弘廚

味道沒問題，但出錯率極高，曾多次將蒜蓉汁變黑椒汁或將飯變意粉。

鐵板西冷牛扒略遜，因用梳打粉醃至太腍而失去質感；豬扒、羊仔柳及雞扒醃得好。曾於餐湯發現昆蟲，店員雖提出換碗但客人拒絕。其他試過焗飯、南瓜海鮮煲燴飯及香草龍脷柳配炸蝦餅。

芝士牛扒腸仔焗飯$42算平靚正，牛扒醬汁好食，牛扒7/10，腸仔一般，O水熱飲8/10。

鐵板牛套餐$88，含牛柳（份量足但略過度使用梳打粉）、紅/白湯及飲品。紅湯足料夠味，牛柳不俗，薯條一般。飲品冰塊較多。整體價格親民。

食物味道OK，但服務差。男侍應落錯單且不認錯，對客人反應冷淡，不會再光顧。

長洲鐵板餐。入座時伙計語氣令人不悅，要求坐二人枱以留位給其他客人。

德國咸豬手配牛仔腸套餐包含薯菜、黑椒汁、忌廉湯及蒜蓉包。忌廉湯粟米味濃，蒜蓉包蒜味淡且麵包脆。豬手份量大，肉質較韌，黑椒汁味道濃郁且帶辣味。

中年短髮女侍應態度惡劣，落單時不耐煩，對餐牌疑問反應不客氣，且會呼喝客人調位。

鐵板鰻魚炒飯、菠蘿焗豬排飯、咖喱海鮮煲及牛柳味道不錯，但飲品一般；樓面服務態度欠佳。

在弘廚吃扒餐。附送的南瓜粟米湯味道鮮甜濃稠，比忌廉湯更不肥膩，並配有蒜蓉包。