牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

牛大人推出晚市養生主題，有阿公暖胃雞粥鍋、溫補養生牛肉鍋、金湯龍蝦有米鍋。食材包括日本黑毛和牛A4+、海鮮拼盤、伊比利亞黑毛豬、鮮鮑魚及多種養生小食。

在牛大人試了金湯龍蝦有米鍋與阿公暖胃雞粥鍋，湯底濃郁鮮甜或綿密不膩。日本黑毛和牛A4+油花均勻、肉質嫩滑；伊比利亞黑毛豬梅肉幼滑入口即化。

沙茶鍋醬香層次豐富。日本黑毛和牛A4+油花靚、入口即化；鮑魚鮮甜彈牙；伊比利亞黑毛豬梅肉油花豐富。蝦蝦霸霸脆多士有蝦膠鮮味；烏金墨汁手作腸彈牙；阿嬷豆乾魚蓉麵豆香濃郁。

食金湯龍蝦有米湯鍋及阿嫲養生濃湯鍋，湯底鮮甜。日本黑毛和牛油花均勻、肉質軟腍；伊比利亞黑毛豬梅肉爽口；鮑魚、生蠔、魷魚新鮮。自助區有蔬菜、丸類、飲品及雪糕。

A4黑毛和牛餐CP值高。和牛油花均勻、嫩滑多汁；美國SRF黑牛亦很出色。小食有雞翼尖、脆杏蝦球、花膠滑及熟鮑魚。甜品推薦紫米芋圓；特飲有桂韻雪梨清心飲及多款酒精特飲。

一人一鍋半自助午餐，包含小食及自助區配料、飲品、肉燥飯、雪糕。H餐有A4黑毛和牛及黑毛豬梅肉；G餐有澳洲和牛M5及安格斯特選牛板腱。金湯龍蝦有米鍋湯頭濃郁。

牛大人set lunch性價比高。三文魚湯底有三文魚及大量豆腐，蛋白質充足。豬肉片較薄，食物種類選擇多。

日本黑毛和牛A4+肉質細膩嫩滑；澳洲M9和牛牛丸爽口彈牙；海鮮拼盤鮑魚、扇貝、生蠔及龍蝦均新鮮。湯底如金湯龍蝦鍋鮮甜濃郁。

推薦M5牛肩、蝦、芋圓、鹽酥雞及冰淇淋。醬料方面，牛肉洋蔥醬油爽口，秘制豬肉醬香濃。

A4黑毛和牛放題，金湯龍蝦米鍋非常香濃，麻辣鍋辣得過癮。和牛油脂感滿足且嫩滑，伊比利亞豬及澳洲和牛牛丸亦出色。

旺角牛大人提供A4黑毛和牛火鍋放題，人均300+元。

打邊爐放題，金湯龍蝦有米鍋湯底鮮味十足。提供台式小食如涼拌雞翼尖、脆杏蝦球等，飲品有桂韻雪梨清心及多款特色涼茶。

推介120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題，並推出阿公暖胃雞粥鍋、溫補養生牛肉鍋及金湯龍蝦有米鍋等滋補湯底。

牛大人提供日本A4+和牛放題，油花分佈好，入口即溶；美國SRF黑牛肉質緊實。金湯龍蝦有米鍋湯底鮮甜，和牛丸彈牙爆汁，海鮮拼盤及熟食鮑魚質素高。小食如涼拌嫩翼尖、脆杏蝦球等亦好味。

試了$488的日本A4+黑毛和牛火鍋放題，包含黑毛和牛、伊比利亞黑毛豬及鮑魚。金湯龍蝦有米鍋湯底有口感；和牛油脂分佈均勻，入口即溶；伊比利亞黑毛豬肉質柔嫩；鮑魚由台灣師傅烹調。

A4+和牛套餐龍蝦湯底鮮甜濃郁，配和牛入口即溶。小食方面滋補涼拌嫩翼尖入味，脆杏蝦球外脆內彈，洛神藕脆片酸甜開胃。

日本黑毛和牛A4+套餐油脂香十足，入口即溶。金湯龍蝦湯底鮮味十足。海鮮拼盤鮑魚大隻彈牙。脆杏蝦球香脆，洛神藕脆片美味。

體驗牛大人「暖冬滋補養生薈」主題。金湯龍蝦有米鍋湯底有濃郁蝦鮮味及紅棗杞子甜味；120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題，和牛油脂分佈好，入口即溶。

推出新湯底與特色小食。金湯龍蝦有米鍋鮮甜滋潤，麻辣鍋香辣惹味。日本黑毛和牛A4套餐性價比高，肉質滑嫩，日本和牛牛丸亦很彈牙。

「牛大人」推出暖冬滋補養生系列，120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題每位$488。湯底有金湯龍蝦有米鍋及溫補養生牛肉鍋。肉類包括日本A4黑毛和牛、伊比利亞黑毛豬梅肉、美國SRF極黑牛及手切封門柳。