牛大人推出晚市養生主題,有阿公暖胃雞粥鍋、溫補養生牛肉鍋、金湯龍蝦有米鍋。食材包括日本黑毛和牛A4+、海鮮拼盤、伊比利亞黑毛豬、鮮鮑魚及多種養生小食。
Master Beef (Hollywood Plaza)
台式任食火鍋,提供不同的湯底款式。客人可選擇牛肉的種類包括安格斯、和牛等。餐廳更提供台灣直送美食,如豬血糕、花枝丸等。
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牛大人推出晚市養生主題,有阿公暖胃雞粥鍋、溫補養生牛肉鍋、金湯龍蝦有米鍋。食材包括日本黑毛和牛A4+、海鮮拼盤、伊比利亞黑毛豬、鮮鮑魚及多種養生小食。
在牛大人試了金湯龍蝦有米鍋與阿公暖胃雞粥鍋,湯底濃郁鮮甜或綿密不膩。日本黑毛和牛A4+油花均勻、肉質嫩滑;伊比利亞黑毛豬梅肉幼滑入口即化。
沙茶鍋醬香層次豐富。日本黑毛和牛A4+油花靚、入口即化;鮑魚鮮甜彈牙;伊比利亞黑毛豬梅肉油花豐富。蝦蝦霸霸脆多士有蝦膠鮮味;烏金墨汁手作腸彈牙;阿嬷豆乾魚蓉麵豆香濃郁。
食金湯龍蝦有米湯鍋及阿嫲養生濃湯鍋,湯底鮮甜。日本黑毛和牛油花均勻、肉質軟腍;伊比利亞黑毛豬梅肉爽口;鮑魚、生蠔、魷魚新鮮。自助區有蔬菜、丸類、飲品及雪糕。
A4黑毛和牛餐CP值高。和牛油花均勻、嫩滑多汁;美國SRF黑牛亦很出色。小食有雞翼尖、脆杏蝦球、花膠滑及熟鮑魚。甜品推薦紫米芋圓;特飲有桂韻雪梨清心飲及多款酒精特飲。
一人一鍋半自助午餐,包含小食及自助區配料、飲品、肉燥飯、雪糕。H餐有A4黑毛和牛及黑毛豬梅肉;G餐有澳洲和牛M5及安格斯特選牛板腱。金湯龍蝦有米鍋湯頭濃郁。
牛大人set lunch性價比高。三文魚湯底有三文魚及大量豆腐,蛋白質充足。豬肉片較薄,食物種類選擇多。
日本黑毛和牛A4+肉質細膩嫩滑;澳洲M9和牛牛丸爽口彈牙;海鮮拼盤鮑魚、扇貝、生蠔及龍蝦均新鮮。湯底如金湯龍蝦鍋鮮甜濃郁。
推薦M5牛肩、蝦、芋圓、鹽酥雞及冰淇淋。醬料方面,牛肉洋蔥醬油爽口,秘制豬肉醬香濃。
A4黑毛和牛放題,金湯龍蝦米鍋非常香濃,麻辣鍋辣得過癮。和牛油脂感滿足且嫩滑,伊比利亞豬及澳洲和牛牛丸亦出色。
旺角牛大人提供A4黑毛和牛火鍋放題,人均300+元。
打邊爐放題,金湯龍蝦有米鍋湯底鮮味十足。提供台式小食如涼拌雞翼尖、脆杏蝦球等,飲品有桂韻雪梨清心及多款特色涼茶。
推介120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題,並推出阿公暖胃雞粥鍋、溫補養生牛肉鍋及金湯龍蝦有米鍋等滋補湯底。
牛大人提供日本A4+和牛放題,油花分佈好,入口即溶;美國SRF黑牛肉質緊實。金湯龍蝦有米鍋湯底鮮甜,和牛丸彈牙爆汁,海鮮拼盤及熟食鮑魚質素高。小食如涼拌嫩翼尖、脆杏蝦球等亦好味。
試了$488的日本A4+黑毛和牛火鍋放題,包含黑毛和牛、伊比利亞黑毛豬及鮑魚。金湯龍蝦有米鍋湯底有口感;和牛油脂分佈均勻,入口即溶;伊比利亞黑毛豬肉質柔嫩;鮑魚由台灣師傅烹調。
A4+和牛套餐龍蝦湯底鮮甜濃郁,配和牛入口即溶。小食方面滋補涼拌嫩翼尖入味,脆杏蝦球外脆內彈,洛神藕脆片酸甜開胃。
日本黑毛和牛A4+套餐油脂香十足,入口即溶。金湯龍蝦湯底鮮味十足。海鮮拼盤鮑魚大隻彈牙。脆杏蝦球香脆,洛神藕脆片美味。
體驗牛大人「暖冬滋補養生薈」主題。金湯龍蝦有米鍋湯底有濃郁蝦鮮味及紅棗杞子甜味;120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題,和牛油脂分佈好,入口即溶。
推出新湯底與特色小食。金湯龍蝦有米鍋鮮甜滋潤,麻辣鍋香辣惹味。日本黑毛和牛A4套餐性價比高,肉質滑嫩,日本和牛牛丸亦很彈牙。
「牛大人」推出暖冬滋補養生系列,120分鐘日本A4黑毛和牛火鍋放題每位$488。湯底有金湯龍蝦有米鍋及溫補養生牛肉鍋。肉類包括日本A4黑毛和牛、伊比利亞黑毛豬梅肉、美國SRF極黑牛及手切封門柳。