Like a Hotel Restaurant
價格非常昂貴,兩瓶Evian水售價134港元。食物擺盤精美。
供應越南菜,材料全部由越南進口,烹調手法地道正宗。
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價格非常昂貴,兩瓶Evian水售價134港元。食物擺盤精美。
餐廳環境乾淨。單點菜式份量較大。春卷做得不錯,雞肉沙律帶點辣味。
Rice paper rolls粉皮薄且爽脆;露荀蟹肉湯蟹肉多但露荀為罐頭;monkfish魚肉質韌且酸味醬重;lamb chops較油膩。
越式炒金邊粉味道淡;越式炒飯薑味重,飯身乾身;生牛肉河湯底淡,牛肉較韌,河粉口感粗糙;炒雜菜顏色單一,缺乏鮮味。
食物味道好且份量充足,set包含多款小菜,味道清爽。唯獨建議避開咖哩。
帶子沙律惹味開胃;海鮮薄餅蛋餅香脆且海鮮炒得剛好;炒什菜有蒜蓉香且不油;香橙鴨味道一般;沙嗲肉質不香且沒味道。
環境舒適。點了越式炸蝦片、青木瓜牛柳絲沙律、蒸粉卷及札肉湯檬。炸蝦片鬆脆有蝦味;青木瓜沙律材料豐富但欠辣味及魚露味;蒸粉卷粉皮薄滑、配料豐富,但沾醬較普通。
午餐體驗良好。有四款set lunch($90-$150),每款至少有5道菜。素食套餐包括豆腐蘑菇湯、蔬菜春卷、芒果沙律、咖哩薯餅及炒河粉。
生牛肉麵湯底不錯,附有豆芽、薄荷葉、香料、青檸及醬汁;另有蝦仁牛油果沙律。
這是我最喜歡的餐廳之一。食物和服務都很棒。推薦:牛肉麵(湯底出色)、柚子沙律或辣味雞肉椰菜沙律、各種炒飯及炒麵。不推薦咖喱。
食物極佳,特別是番茄牛柳、蝦及越南滴濾咖啡。酒類選擇多,環境浪漫。
Set lunch有四款,樣樣都好好食,價錢約$95-$150。
環境不錯,適合情侶。食物味道還可以。
食物質素好,服務良好,用餐環境亦不錯,唯獨價格稍高。
餐廳成功營造法式殖民氛圍,食物質素尚可,但未必值得第二次造訪。
食到小強,不會再光顧。
用餐時在炒粉絲中發現蟑螂蹤跡。經經理道歉並提供該碟免費,發現蟑螂的同事亦獲免費加菜。雖然發生衛生問題,但服務態度真誠。
Indochine擁有優雅的法式殖民風格裝修,食物表現一般,但服務與氣氛獨特,值得一試。