發記牛腩麵

地道香港風味小店。招牌牛腩麵牛腩軟腍入味，麵條彈牙；豬肉丸紮實，雲吞足料。此外還有蠔油菜心及酥炸鯪魚球，魚肉鮮嫩。

招牌牛三寶粗麵份量多，牛腩肥瘦均勻，金錢肚與牛筋炆得夠林。崩沙腩粗麵甘香，粗麵爽口滑溜。鳳城水餃大粒且蝦肉爽口。腐乳通菜清甜。

發記牛腩麵裝修新潮乾淨。牛三寶米粉中牛腩入味肥瘦適中，牛肚爽口，牛筋黏口彈牙，湯底有濃郁牛骨甜味；炸魚皮酥脆入味無腥味。

外賣價格由$3x變$4x，仍有送飲品。牛腩切得極薄，米線份量足，味道合格。

發記牛腩麵，崩沙腩賣完，金牌牛腩粗麵口感細膩。腐乳通菜份量不大且有草青味。鮮蝦雲吞蝦量較少。

尖沙咀發記牛腩麵。招牌牛三寶麵麵條爽口，牛腩炆得不錯，湯底略鹹；四寶河中魚片頭爽香，墨魚丸好味，豬肉丸及魚蛋表現正常。價錢唔貴，坐得舒服，服務有禮貌。