『百子』燒菓子 & 洋菓子 專売店

黑朱古力紐約芝士蛋糕（$52）包裝精緻。蛋糕質地較實在，有濃朱古力味，面層Mascarpon Cheese Cream質感輕盈。

芒果拿破崙蛋糕份量十足，味道適中，不甜且不膩，芒果與吉士配合良好。紅桑子石榴慕絲cake有獨立小盒子。網店下單準確，回覆快速。

芒果拿破崙外觀吸引，酥皮金黃鬆脆，芒果口味酸甜適中，搭配軟滑吉士醬，口感層次豐富。

洋菓子蛋糕造型特別。芒果及草莓拿破崙酥皮香脆，吉士醬香甜；豆腐綠茶慕士香甜；紅茶百利甜酒慕士可自行調味；酸櫻桃黑朱古力撻顏色鮮艷；黑芝麻麻糬慕士含麻糬粒；熱帶水果慕士酸甜；粟子培茶慕士含培茶蓉。

豆腐黑芝麻麻糬慕士蛋糕份量足，黑芝麻味道濃郁，豆腐mousse軟滑且不油膩，口感健康。

百子的千層酥賣相不錯，中間的士多啤梨吉士醬配麻糬，口感與味道調配得好。可惜千層酥過於挺身，咬下去層次感不明顯，偏向牛油餅乾路線。

豆腐黑芝麻麻糬慕士蛋糕芝麻味濃，豆腐mousse口感Q彈，平衡了芝麻的膩，中間有黑芝麻、麻糬及海綿蛋糕，口感不錯，但餅底若能更脆更好。店員服務貼心。

買了焙茶麻糬口味的拿破崙蛋糕，皮夠脆口，茶味甘香不膩，口感煙韌。6吋蛋糕可切成8-9件。

在灣仔La.Patisserie.BAZI買了柚子蜜柑慕絲蛋糕，配新鮮草莓，口感香滑，介乎雪糕與布甸之間，味道酸甜清香。

百子洋菓子及燒菓子專売店位於灣仔地鐵站附近。招牌HOJICHA x MOCHI拿破崙蛋糕大個且足夠分享，擁有2000多層酥脆皮，夾著濃香焙茶忌廉。

栗子麻糬網格拿破崙酥皮鬆脆，栗子醬帶有蘭姆酒味，配搭麻糬口感好。網格拿破崙面層有朱古力醬。除了芒果口味外，兩磅以上網格拿破崙需預訂。

百子拿破崙蛋糕，酥皮鬆脆。藍莓軟芝士口味使用Mascarpone Cheese，口感輕盈，配上微酸藍莓吉士醬、藍莓及荔枝肉，酸甜好味。

芒果拿破崙酥皮較硬身，似餅乾，吉士味道偏淡，芒果新鮮。

灣仔網格拿破崙，小蛋糕$52。酥皮頂層酥脆，但吉士不夠香，酥皮缺乏牛油與焦糖香，整體味道偏淡。

試食花生醬拿破崙酥（10件入），口感鬆化酥脆，甜度適中，內有合桃碎。花生醬味較淡，包裝精緻，可室溫或冷藏食用。

百子甜品店的拿破崙蛋糕外皮鬆脆，牛油香濃，夾層有香滑吉士醬和酸甜芒果，用料上乘。

朱古力脆脆慕士撻慕士香滑，蛋糕底脆口。芒果拿破崙酥皮鬆化，芒果新鮮。綠茶麻糬慕士蛋糕茶味濃且慕士滑。楊枝甘露慕士蛋糕清新酸甜。

芒果拿破崙酥皮超酥，吉士有雲呢拿籽且味道濃郁，芒果香甜且鋪滿全表面。細件拿破崙酥皮厚身，口感鬆化。

招牌網格拿破崙酥皮鬆脆，配芒果及吉士感覺清新，但吉士香氣不足且缺乏焦糖味。

朱古力脆脆慕士撻味道適中；若竹綠茶麻糬慕士蛋糕材料豐富；草莓拿破崙酥皮脆且吉士醬滑。