馬來亞風味海南雞飯
海南雞飯雞肉嫩滑,醬油不過鹹,酸辣醬開胃,隨餐附送生菜,價錢合理。
Ipoh Restaurant
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海南雞飯雞肉嫩滑,醬油不過鹹,酸辣醬開胃,隨餐附送生菜,價錢合理。
餐廳要求人齊才可入座,即使有吉位也不准單獨進入。店內坐墊陳舊凹陷,坐起來不舒服。點了海南雞飯、肉骨茶及香茅豬扒飯。
肉骨茶有重藥材味,配有排骨、娃娃菜、金菇菜及油炸鬼,醬油濃味,肉質一流。雞扒喇沙湯底好味,用米粉及米線兩溝。
午市套餐$65,椰漿飯、豬扒及sambal味道出色,豬扒唔油,sambal香辣適中,配咖哩亦不錯。但服務欠佳。
豬扒麵早餐配炒蛋腸仔及熱飲,價錢公道。因廚房機器故障導致等候20分鐘,但老闆娘態度好,處理後很快上菜。豬扒好食,腸仔稍凍。
中午到茶餐廳食午餐,點了肉骨茶和芽菜雞飯。肉骨茶很不錯,值得一試;白咖啡味道一般。
灣仔馬來西亞菜,午市提供叻沙、肉骨茶及海南雞等選擇。叻沙熱騰騰且味道美味。
海南雞飯好食,油飯味道恰到好處,配有兩款醬料。
怡寶馬來西亞風味餐廳,環境似茶記。食物包括馬來脆香豬扒包,豬扒包大件,味道不俗,但薯條份量多卻不夠熱。
馬來西亞餐廳。肉骨茶藥材味香而不苦,肉排骨夠腍,配醬油辣椒油很好。拉茶香滑。咖哩豬頸肉喇沙湯底香濃,但豬頸肉質稍欠爽口。咖哩牛腩飯份量足。
咖喱牛腩飯牛腩夠淋;肉骨湯帶藥材香味,排骨大件;配菜飯及馬來白咖啡表現不錯。
多次光顧,份量非常足夠。肉骨茶湯頭不錯,配芋頭飯很飽足;咖喱雞喇沙有椰香味,雞肉份量多。
點了蔬菜咖喱、無肉茄子菜及Teh Tarik。食物味道不錯且夠辣,但較油膩。希望有更多素食及豆腐菜式。茶和咖啡味道具備馬來西亞特色。
怡寶馬來西亞風味餐廳提供叻沙、海南雞飯、肉骨茶及下午茶餐。干炒豬扒炒河河粉幼細滑且沾滿醬油,但缺少鑊氣,豬扒質地一般。
下午茶點了炒貴刁和西多配熱奶茶。貴刁較傳統細,略油但惹味;西多新鮮熱辣。
灣仔午餐。咖哩豬扒入味,咖哩夠香且辣味足;飯粒乾身。跟餐拉茶免加錢,價錢與質素成正比。
在灣仔怡保餐廳食炒貴刁下午茶餐($32)配熱拉茶。炒貴刁味道微辣、惹味且有油香,配料有魚片條及芽菜,但感覺欠缺「鍋氣」及脆豬油渣。
咖哩牛非常鹹,冬果元茶味道尚可。價錢不算貴,侍應態度不錯,但食物味道有待改善。
灣仔馬來西亞菜。咖哩喇沙完全沒有喇沙味,只有咖哩味且偏辣。雞絲蝦湯河雞絲味道似海南雞。馬拉盞通菜有足夠馬拉盞味且不鹹。飲料甜潤好飲。
第一次午餐到訪。店內經常繁忙,但評價似乎不高。我們5人輕鬆入座(之後與一名單客拼枱),套餐看起來很吸引。點了白切雞。



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