優豪方火鍋料理

火鍋湯底足料（有雞、花膠、粟米、豬骨、蘿蔔等），味道如家常湯；牛肉非常好食，性價比高。缺點是需行樓梯上樓，且廁所位置較深。

頂級手切牛又硬又無味。經理態度差，解釋肉質硬是因為平價，且在工作時一直講電話並對客人態度惡劣。

魽魚海鮮煱味道鮮甜且魚肉滑；胡椒豬骨煱足料且胡椒味十足。亦有龍蝦刺身及象蛂蚌。

牛奶豬骨湯底味道濃郁，食材新鮮。餃子皮薄餡多，手打墨魚丸彈牙，雞腸亦很好吃。

沙巴龍躉孖寶湯底配YOHO海鮮豬骨鍋，湯底較重胡椒味，海鮮新鮮且分量多，龍躉滑口好食。日本A4和牛及A級安格斯肥牛賣相好但味道普通。窩筍爽口。

在元朗「優豪方」食胡椒豬肚湯底火鍋，湯底胡椒味香，內有雞腳、白蘿蔔、豬肚及咸菜。推薦即叫即炸的炸魚皮及炸響鈴，口感非常脆。

打邊爐材料齊全且新鮮，牛肉生滾好味，其他材料亦無雪味。飲品款式多，唯獨來菜速度較慢。

海鮮湯底鮮甜；生魚片、鮑魚及蝦很新鮮；雞件多汁，手切牛有濃郁牛味；菜籃份量足且款式多。環境舒適，坐得舒服。

優豪方食材誠意度高，點了沙巴龍躉、雞及魚滑等菜式，份量充足，吃得滿足。

價錢合理，食物種類多。推介即炸魚皮；豬骨鍋味道好，但花膠鍋內找不到花膠，僅有幾塊豬皮。人多時餐牌以套餐形式，一兩個人較難選擇。

湯底味道十足。環境昏暗且顯污穢；店員不斷強調食夠一千不收開瓶費，似未受過培訓；牛肉薄如紙且質素似大陸貨，沒有火鍋感覺。

食物質素一般，以價錢而言不值。環境卡位稍有污漬且坐得不舒適。服務方面，店員答錯湯底有無芫茜的問題。

元朗新開的火鍋店，賣點是多款湯底，地方寬敞（約8000呎）且乾淨，雅座空間充足，適合多人聚餐。

鄰近元朗站，交通方便，設有露天停車場。店內裝修華麗，環境較暗，有圓枱、卡位及包廂（附卡拉OK）。主打火鍋，亦提供小菜，提供九宮格醬料供選擇。

火鍋店裝修華麗但缺乏特色，環境陰暗。侍應態度欠佳。

去食火煱，地方寬敞，環境舒適，每枱空間足夠，有2-4人的卡位。服務很好很體貼。

元朗火鍋店用料新鮮，水準穩定。象拔蚌有半價優惠，份量足。炸響鈴採用即叫即炸做法，帶有獨特甜酸味。

元朗YOHO火鍋店，位於大廈一樓及地鋪，裝修氣勢十足，有大型油畫及吊燈。

火鍋店環境舒適，裝修有特色。點了手切肥牛、響鈴、象拔蚌、魚腐、黑豚肉及和牛拼盤。響鈴是即叫即炸。

位於元朗鳳群街的新開火鍋店「優豪方」，位置靠近YOHO TOWN，店內裝修光猛，有大量射燈及白色凹凸牆身。