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匿名27/11/2017
唔會咁黎買野
薯條顏色過黑、多油且不脆,份量比其他分店少,感覺像是不好的薯仔。隨附的炸雞渣及蕃薯亦不好吃。
堂食
HOT-STAR Large Fried Chicken
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薯條顏色過黑、多油且不脆,份量比其他分店少,感覺像是不好的薯仔。隨附的炸雞渣及蕃薯亦不好吃。
炸雞價錢不算貴,雞扒大塊且炸得脆,內裡多汁。建議增加更多口味選擇。廚房環境有待改善。
在紅磡試了三家店。豪大大雞排的雞腿是預先炸好,皮香脆肉滑但香料味較重;時新快餐廳提供新鮮牛肉做的港式漢堡包,出餐效率高。
想嘗試台式炸雞。
該店提供多種炸物選擇,包括炸大雞排、炸脆雞、炸麥樂雞、炸雞全翼、炸雞鎚、炸墨魚丸、炸甜薯、炸薯條、炸洋蔥圈、燒雞串、炸香蕉、炸雞肉雲吞及炸鴨胸等。
街邊炸雞扒,體形巨大。有明顯椒鹽與黑椒味道,帶少少辣味,口感香脆可口,但吃起來較熱氣。
紅磡炸雞店,招牌炸雞扒份量大。雞肉熱騰騰且多汁,外皮香脆。可選辣味或原味。
炸雞扒唔脆亦唔夠凍,粉太多。辣味全部係辣粉,食到好辣。雞扒大而厚身,洋蔥圈大且脆,灑咗夠多芝士。
大雞排份量超大,有三隻手掌那麼大。雞排肉厚實且夠大塊,非常香,雖然辣味很濃烈且辣粉多,但吃起來很飽肚。
雞肉炸得外脆內嫩多汁。比起以前在旺角吃過的乾身淡味大份量,這間新開的店提供半份裝($18),味道非常好。
雞排及香香雞都炸得太燶,口感乾柴且有苦味。雞全翼亦有燶味,且叫了不辣卻變得很辣。
紅粉佈面味道小辣但好辣,口感脆;雞扒份量適合兩人食。
炸雞扒即叫即炸,店員會細心建議辣度。廚房光亮企理。雞扒炸得鬆脆。


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