RUAM

東南亞菜餐吧，環境休閒。飲品選擇多，Aperol Spritz酸甜，檸檬茶清新。泰式炸魷魚鬚香口酥脆，炭燒豬頸肉肉質厚身多汁。

柚子蝦沙律酸辣開胃；釀豬肉碎粉絲燒魷魚筒香滑；泰式燒雞塊配糯米飯煙燻多汁；泰式炸魷魚鬚酥脆鮮甜；冬蔭蝦炒飯鋪滿虎蝦肉。

灣仔泰國菜餐廳，提供泰式虎蝦炒金邊粉、肉質鮮嫩的牛肉沙律，以及包含雞肉串燒、豬肉串燒、炸蝦餅、炸魚餅及素菜春卷的泰式小食拼盤。

RUAM泰國菜，廚師為泰國人，菜式有泰國風味。份量大。素炒金邊粉爽口入味；泰式炒通菜香口且份量足；冬陰蝦炒飯冬陰功味濃。

泰菜走低油低鹽路線。泰式蟹肉炒飯乾爽粒粒分明，蟹肉鮮甜；豬肉碎生菜包豬肉碎乾香，配青檸汁清新開胃；香草蒸鱸魚肉質嫩滑，湯汁清香。

灣仔RUAM的泰式料理很出色，包括平衡感佳的Tom Kha Gai、清爽的Larb Moo、濃郁的Massaman Lamb Curry及Chu Chee Pla。

泰國菜館，裝潢如庭園。泰式辣豬肉腸香辣惹味，釀豬肉碎粉絲燒魷魚筒鮮美彈牙。泰式炒紅咖哩乾配大蝦醬汁表現一般。

餐廳主打泰國菜，提供泰式小食、串燒、主食及甜品。紅咖哩荔枝燴鴨脾口感香嫩且層次豐富；泰式青咖哩雞雞肉嫩滑入味。

灣仔泰國菜。香草焗鱸魚外脆內嫩且香口；馬莎文咖喱羊膝香濃入味，肉質軟腍；泰式蟹肉炒飯有鑊氣且蟹肉鮮甜。

灣仔泰式餐廳Ruam設有室內及戶外座位，具度假風情。小食拼盤包含串燒、蝦餅、魚餅及春卷，味道平衡；泰式燒雞塊配糯米飯，雞扒大件厚肉。

炭燒豬頸肉（$158）份量多，外脆內嫩彈牙；泰式炸魷魚鬚（$158）炸粉薄且脆而不油，有炸蒜香；泰式燒澳洲牛柳（$178）肉質結實不韌，配香茅甜醬汁；冬陰功媽媽麵（$238）湯底酸辣平衡。

Ruam拼盤有魚餅、蝦餅、牛肉串燒、雞肉串燒及沙律；豬肉碎魷魚筒內有豬肉碎，做法特別。

泰國餐廳。香草焗鱸魚肉質嫩滑開胃；芒果糯米飯加入雞尾酒成分，口感豐富；OH YEAHHH雞尾酒清爽帶微辣；Khao Pad Pu泰式蟹肉炒飯值得推薦。

Crying Tiger Beef牛肉烤至medium rare，肉味濃郁配特製醬汁；椰奶雞湯清爽不膩，南薑香茅味突出；Pad Thai有鑊氣，大蝦新鮮彈牙。

服務欠佳，需自行去reception落單。Set lunch雞串燒不夠香口且不夠熱，雞肉醃得普通，醬汁不夠厚。Pad Thai味道不錯，但蝦沒有味道。

泰式炸魷魚鬚香脆彈牙。小食拼盤包含春捲、沙嗲、炸蝦餅及炸魚餅。泰式虎蝦炒金邊粉口感滑順，虎蝦鮮嫩。泰式炒通菜脆口清爽。雞尾酒及椰青亦好飲。

餐廳氣氛好，適合享受泰菜。推薦釀豬肉碎粉絲燒魷魚筒、馬莎文咖喱羊膝、紅咖喱燒鱸魚及香蕉烤餅。週一咖喱買一送一，非常抵食。

灣仔泰國餐廳。椰子雞湯香濃雞肉新鮮；炸魷魚鬚外脆內嫩配薄荷辣汁；炭燒豬頸肉香口多汁；虎蝦炒金邊粉酸甜平衡且蝦大隻。

露天泰國餐廳環境舒適。小食拼盤包括蝦餅、魚餅、春卷及炭烤串燒肉類，口感酥脆多汁。泰式炒紅咖喱乾配大蝦香料入味，大蝦爽口彈牙，辣中帶甜。

灣仔泰國餐廳，提供多款泰國菜、小食及酒水。逢星期一咖喱菜式買一送一。炭燒豬頸肉焦香爽口；泰式炒通菜翠綠爽脆；泰式虎蝦炒金邊粉酸甜開胃且蝦肉彈牙；香草蒸鱸魚肉質嫩滑；西瓜薄荷沙冰鮮打清甜。