THE WHITE HOUSE

黑松露芝士火鍋使用瑞士芝士及意大利黑松露醬，配料有海蝦、阿根廷牛肉、Parma Ham及捲捲意粉，份量充足。還有自製提拉米蘇。

洋蔥湯、八爪魚沙律、carbonara、halibut、tiramisu及茶飲食材新鮮美味。

甜品店。預約過程舒適，店主可按要求安排Tiramisu。食物特別，推薦薯餅、土耳其開心果咖啡配酥餅及甜品。

餐廳裝潢具法式歐陸風格。試了法式主題晚餐，自家製鵝肝醬配酸種麵包很開胃；焗薯配魚子醬口感綿密；土耳其牛肚湯牛肚爽口且鮮味濃。

這是一間環境簡約、有儀式感的小店，老闆對食材及烹調堅持，每一口都令人陶醉。

現代地中海菜，環境舒適。前菜有crab cake、escargot、baked grapes及三文魚French quiche；主菜red prawn linguine、lobster risotto及baked Turkish sea bass肉質鮮嫩，Risotto軟硬適中。

裝潢為純白風。點了Signature Menu，自家製蟹餅內有蟹肉；牛骨髓油脂香且鹹香，伴麵包吃牛脂香而不膩；主菜為意大利蛋麵配海膽。

Pan-fried Norway Salmon Fillet with Provence Ratatouille肉質滑嫩，配菜好味。Dry Aged Rump Cap肉味濃且不韌，醬汁配搭得好。飲品Passion Fruit Rosa味道不錯。

堡壘山The White House裝修優雅。澳洲M7和牛肋眼牛排熟度完美，肉質多汁且嫩滑。

菜式種類多，老闆會詳細介紹食材。食了土耳其海鱸魚、三文魚及阿根廷紅蝦意粉，並享用土耳其特式咖啡。

餐廳未提供酒單，收費$147的白葡萄酒疑似非新鮮開啟。

餐廳裝修以白色為主，提供正餐選擇。土耳其開心果酥使用羊奶製作，帶有羊騷味與堅果香，層次豐富。老闆自行引進土耳其食品，餐具亦由當地空運。

藍莓鬆餅太甜，且送餐需10分鐘，送到時內部是冷的；冰美式咖啡豆品質一般。

4人前往食200元放題牛扒，牛扒要求Medium Well卻收到外焦內生的生肉。老闆態度惡劣，禁止飲用外帶水，要求購買68元蒸餾水。

土耳其餐廳，提供傳統早餐Turkish Cilbir，搭配麵包蘸蛋汁及醬料，麵包味道很好。

歐陸食品選擇較少見。早餐餐具精美，食物質素高且份量足，雞胸肉質腍。服務細心，老闆會主動介紹食物。

純白色寵物友善餐廳，裝修簡約，主打地中海菜及意法Fusion。提供母親節套餐，食物質素高且價錢合理。

餐廳食物質素高，推薦法國燉菜及肉質鮮美的三文魚。老闆有趣且會分享故事，店內有通人性的鳥。

200元的Set Lunch包含餐湯、牛扒及咖啡，分量大且味道好。

炮台山餐廳，香煎鱸魚片配蒔蘿優格醬，醬汁與魚及節瓜絲很夾，口感爽口新鮮。Turkish Dibek Coffee配蜜餅，味道很搭。