星林居酸辣米線餐廳

推薦加麻、豬軟骨、蘿蔔、炸醬及豬潤。米線份量大，豬軟骨好淋不柴。

過橋米線：配料豐富，可自選酸辣度。湯底偏酸帶甜，辣味較淡。腩肉肥瘦適中，腐皮入味，韭菜芽菜分量足。米線質地彈牙。配料如牛腱好味，但部分配料浸湯後略欠熱度。

食物味道不錯，但服務態度差，安排欠佳，員工不理會客人，需主動詢問。

在尖沙咀食明火小鍋米線，米線口感唔太腍。點了豆卜、蟹籽包、鮑片、腐竹、魚皮餃、魚腐及豬軟骨作配料，味道不錯。飲品有檸檬可樂及青檸可樂。

小鍋米線湯底酸辣有層次，酸菜味渾厚，辣度適中；肥牛與紫菜配搭平衡；豬肚軟糯無羶味，豬紅滑嫩；肉碎金黃酥香；米線本身柔韌度高。

雲南米線專門店。腩肉小辣米線腩肉軟腍、米線Q彈，但份量較少且湯底略稀。凍檸蜜使用真蜜糖，酸甜平衡，但冰量較多。

餐廳環境污糟殘舊，服務態度差且無人安排入座。落單後等候時間長，豬軟骨質地硬且多真骨，肉質亦偏硬。

米線送得慢，兩碗米線其中一碗湯底過酸。點了可樂也遲遲未到，侍應不理會。衛生環境惡劣，收銀人員態度欠佳。

尖沙咀星林居的小窩米線有濃郁鑊氣。豬軟骨份量大、性價比高且味道入味，辣度適中，味道與份量均令人滿意。

雲南過橋米線整體味道一般。米線質感偏淋，無咬感；湯底平淡，缺少層次感與香氣。一碗連基本配料約$65，性價比一般。

星林居米線好滑，配料多且有層次。湯底帶甜，酸辣度適中。大腸肥美夠味，腩肉亦好食。

小鍋米線湯底比以前淡，味道不如以往濃郁。紫菜肥牛麵筋份量足，但腩肉墨丸亦好食，豬紅稍硬。整體份量與味道較以往退步。

尖沙咀酸辣米線。明火小窩米線蔥與韭菜味濃；生根軟硬適中；龍蝦丸值得一試；蘿蔔腍甜。服務員會細心確認是否加芫荽。

食物質素退步，湯味淡，食材新鮮度下降，衛生情況亦有所轉差。

雲南米線小店，份量十足。三餸米線包括炸醬豬腩肉雞中翼小窩米線，炸醬惹味，豬腩肉半肥瘦且入味，雞中翼甜味入味。配菜可按喜好選擇，辣度和酸度亦可自選。

小鍋酸辣米線湯底有酸菜和肉碎，配料選擇多。豬腸及豬紅不肥且無腥味，米線彈牙。

港式米線特色是湯、菜與米線分開盛裝，湯略涼。配料包括炸花生、雞翅、金錢腱、小香腸、蟹棒及豬紅。味道帶甜且微辣。

米線好吃，菜品分類多，可自由選擇口味與配菜。提供七種酸辣度等級。小鍋米線有湯底，也有乾拌款。菜品品相好，湯汁酸辣，米線軟硬適中。

小鍋米線份量不多，芽菜、韭菜及肉碎較多。豬腩片醃得不錯，蘿蔔很大塊但欠入味，辣度不明顯。

米線份量十足，湯頭夠酸開胃，辣度可接受；豬紅有咬口；金菇菜成束；豬潤稍碎但口感尚可；油麥菜浸湯好味。