美心皇宮

家鄉炒米乾濕適中。荔茸香酥鴨荔芋好味。豉汁蠔瓜雞煲及豉蒜蠔瓜炒豬爽肉表現一般。翠糖海鮮滑豆腐海鮮可再多些。蝦醬炒通菜好味且唔油。麵醬茄子班腩煲太油且炸粉太厚。欖梅砵仔骨OK。

分享美心賀年糕品，包括芋頭糕、黃金滿屋年糕禮盒（含金腿蘿蔔糕及黃金糕）以及新產品富貴蓮藕糕（HK$108）。

天麻魚頭湯魚頭大且多肉，有天麻香味，湯底鮮甜，魚頭不腥。

使用美心AE白金信用卡於美心皇宮享正價餐牌半價優惠。例湯可點半份，份量適合2-3人享用。

美心。服務員在找零時拒絕找回餘下的錢，態度欠佳。

乾蒸牛肉鮮味十足；乾蒸燒賣有魚子、蝦膠、冬菇及豬肉，口感彈牙；豉汁蒸排骨肉質腍而入味；豉汁蒸鳳爪份量足且入味；叉燒包包皮較甜；棉花雞魚肚真材實料且入味；百花釀魚肚配蝦膠；蓮蓉西米布甸有蛋味且不會太甜。

點心水準穩定。百花釀魚肚及蝦膠爽口彈牙；春蛋燒賣組合美味，但豬肉球略欠肥肉且口感較乾；牛肉球熱騰騰且彈牙滑溜；白灼什錦味道清淡。

黑糖马拉糕松软微甜；糯米包热腾腾；烧卖肥瘦适中；菜苗饺皮薄且全菜；百花酿鱼肚鲜嫩多汁；流沙包不热且没有流心。

沙田新城市廣場美心飲菜。等位時間比預期短，約半小時內有位。

六人套餐內容包括：燒味拼盤、翠綠的西蘭花、入味的竹笙雞絲、軟滑香濃的鮑魚、鮮味十足的豉酒魚、以及味道清新的福果腐竹和福建炒飯。

百花釀瓜甫蝦膠新鮮爽口，但蝦膠容易脫落；面鼓釀茄子不合格，茄子沒有面鼓，釀餡疑似墨魚丸。

馬鞍山美心。點心味道尚可，但盅頭飯米粒很硬。店內冷氣不足，環境悶熱。服務人手不足，埋單需排隊。

美心皇宮飲茶效率高。馬蹄糕、芋頭糕及蘿蔔糕煎得香口；山竹牛肉味道濃郁，家人想再點；咸水角鬆脆且足料。

美心皇宮飲茶。空間大，茶客多但當時無需等位。用餐時遇到天花滴水。

端午節與家人去美心飲茶。雖然點心精緻但價格貴。部分服務員態度欠佳，開錯茶且餐具擺放隨意，但有一位推點心車的阿姐態度很好，主動協助尋找北姑滑雞飯。

星期二餐廳需等候約45分鐘。點了冬瓜瘦肉湯、乳鴿、蝦醬炒通菜及梅菜扣肉。乳鴿較小且稍油；炒菜量足但無蝦醬味；梅菜扣肉夠味且有咬感。

美心皇宮價錢較貴，小點食物油膩。燒腩仔皮脆有肉香，蝦餃爽口但粒小。食灌湯餃時發現一粒如手指大的玻璃碎片，經理處理態度欠佳。

乳豬拼盤皮香脆不膩；壽包精緻，為蓮蓉餡加蛋王；蒸石斑肉質滑；還有紫米露。

環境舒適，服務極佳，員工主動提供椅子讓小朋友睡覺。食物水準不俗。

於沙田美心皇宮參加婚宴。菜式包括燒乳豬、象拔蚌西蘭花、炸蟹鉗、瑤柱節瓜甫、紅燒雞絲翅、蠔汁鮑片、清蒸海星斑、脆皮炸子雞、荷葉飯、干燒伊麵、美點雙輝、紅豆沙及香橙。燒乳豬肉質幼嫩，皮香。