水門雞飯 (西九匯)

水準如常的區內平民美食，店員親切友善。

泰式船粉牛肉湯湯底清甜不油膩，牛肉嫩滑，牛丸彈牙；泰式生蝦新鮮爽口；蟲草花杞子雞湯滋補；水門雞飯雞肉滑嫩，油飯有椰香；香茅雞翼外脆內嫩。

泰式船粉湯底清香，牛丸與生牛肉片鮮嫩。秘汁泰式生蝦新鮮爽脆，調味平衡。泰式奶茶茶味濃郁。蟲草花杞子雞湯清甜滋補。水門雞飯雞肉味濃，飯粒彈牙。豬肉串燒肉質不柴且多汁。雙檸特飲酸度醒神。

牛丸生牛肉湯船粉湯底清香，牛丸彈牙，牛肉嫩滑。辣雞絲船粉酸辣醒胃，雞絲份量足。乾炒辣牛河有鑊氣，牛肉薄身。無骨豬手炆得腍，皮筋膠質感突出。

A5和牛船麵湯底鮮甜，和牛入口即溶。和牛串燒、雞翼性價比高。沙嗲麵包醬汁質素高。斑斕大菜糕份量大且好味。環境舒適，出餐快。

外賣冬陰功船粉湯底酸辣平衡，香茅與南薑味明確，河粉柔滑帶微彈。菠蘿燒雞炒飯飯粒乾爽不油膩，肉鬆充足。泰式無骨豬手肥瘦比例好，皮層膠質豐富。脆炸香茅雞翼金黃酥脆，肉質嫩滑且香茅蒜香自然。

鳳尾蝦泰式金邊粉份量足料，蝦爽口，味道酸甜開胃。香茅雞翼外皮脆、肉質嫩。泰式炒通菜可自選口味，味道香濃且不油膩。泰式咖啡香濃。

蟲草花杞子雞湯清甜有雞肉香。水門雞飯雞肉滑溜、雞皮有彈性，油飯有椰香味。芒果冰香甜自然，沙冰細幼。鳳尾蝦炒金邊粉蝦新鮮有鑊氣。泰式奶茶香濃順滑。泰式腩仔肥瘦分明，外脆內軟。

水門雞飯西九匯分店上菜快、有鑊氣、份量足。泰式大蝦金邊粉乾身入味，大蝦爽口；雞肉嫩滑；泰式燒腩仔薄切且兩邊身脆香；馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚魷魚鬚肥身爽口，可要求少油少鹽；泰式奶茶亦好飲。

泰式船粉牛肉湯河粉牛肉嫩滑，牛丸多汁；青木瓜沙律爽脆開胃；海南雞飯雞肉嫩滑且油飯香Q；蟲草杞子雞湯真材實料；泰式無骨豬手軟腍。

水門雞飯雞肉滑嫩，油飯香。辣肉碎煎蛋飯蛋邊脆，肉碎夠辣，性價比高。串燒雞肉多汁，豬肉入味。芒果糯米飯芒果大塊，糯米軟糯，甜而不膩。泰式奶茶奶味濃，熱蘋果雪梨水清甜。

大角咀水門雞飯，環境舒適，上菜快。招牌水門雞飯雞肉嫩滑，油飯吸收雞汁，配甜辣醬很好吃；雙拼版有白切雞與炸雞，雞髀肉質鮮嫩。性價比高。

泰國菜水準高。鳳尾蝦泰式金邊粉蝦大隻且有鑊氣；牛三寶船粉湯底惹味香濃；泰式無骨豬手炆得入味且肉質軟綿。

在西九匯水門雞飯享用泰式午餐。泰式酸辣雞腳口感彈牙；泰式腩仔脂肪分佈均勻，豬皮香脆，肉質柔軟；牛三寶船粉牛肉新鮮，湯底清淡不油膩；香茅雞翼外皮酥脆，肉質鮮嫩；凍泰式珍珠奶茶珍珠Q彈，奶茶香濃。

試了牛肉牛丸船麵，轉蛋麵加底，湯底鮮甜，牛肉大塊滑嫩，加底份量足夠。凍奶茶水準穩定。價格$78稍貴。

奧運站泰國菜。雞肉串及豬肉串肉質嫩滑，配自家醬汁。蝦頭膏炒什菜蔬菜爽脆。香葉肉碎椰菜花蝦飯入味。泰式船粉湯底濃郁，牛肉及牛丸鮮甜。

水門椰菜花雞飯雞肉滑溜，蝦頭膏炒什菜鑊氣十足。香茅雞翼香脆多汁，和牛串燒油脂豐富。泰式船粉湯底清甜，服務員態度友善。

大角咀食店。炸蝦春卷外皮酥脆，內餡鮮甜；鳳尾蝦炒金邊粉乾身入味，具泰式風味；香茅雞翼香脆多汁；水門雙拼雞飯包括外皮酥脆的炸雞及肉質細嫩的海南雞。

午餐抵食。雞飯雞肉嫩滑，配特製醬汁；牛三寶船粉牛肉味濃；豬肉丸肉碎船粉肉丸有彈性；魚蛋魚片鮮味十足；香茅雞翼外脆內嫩。

下午茶套餐$38，選擇多且抵食。水門雞飯雞肉滑身，配小食（牛舌軟腍、雞翼脆卜卜）及湯；和牛泰式船河味道濃郁，手打豬肉丸及黃牛好食；冬蔭撈麵調味偏酸，但肉碎多。