Morton's of Chicago

Morton's of Chicago牛排館。提供招牌洋蔥包，牛油軟滑。推薦新鮮生蠔配忌廉魚子醬，口感奢華。主菜10安士厚切西冷五成熟，肉質粉嫩多汁，配蒜香骨髓牛油汁。

洋蔥麵包口感柔軟；主菜龍蝦意粉評分為6/10。

生日預訂有印名Menu，很有儀式感。麵包大但味道普通；意大利雲吞加芝士較好吃；龍蝦湯苦；西冷牛扒肉質參差，成本感不高；芝士焗龍蝦不夠新鮮；黑松露薯條難吃，薯蓉尚可。

慶祝周年，餐廳提供專屬餐牌，上菜有儀式感。職員服務有禮，主管會主動詢問食物質素並提供更換服務。牛扒份量大且質素好，配意大利紅酒很夾。

牛扒質素高，比部分上榜牛扒屋更優質。帶骨肉眼扒肉質好。餐廳可見維港海景。

食了Sunday Jazz Brunch套餐。洋蔥包外脆內軟，洋蔥味香；香煎鵝肝外脆內不油膩，配蘋果醬味道不錯；龍蝦湯表現良好。

在喜來登酒店Morton嘗試套餐。洋蔥包微暖、軟熟，洋蔥味與牛油香味較少。侍應有幫忙轉龍蝦湯。

餐廳有生日佈置及紀念卡。Porterhouse Steak份量足且肉味濃郁。龍蝦湯夠濃，甜品拼盤美觀好味。

Lobster ravioli餡料豐富，皮薄且醬汁好食。洋蔥湯鋪滿芝士，洋蔥煮得軟腍。36oz斧頭扒肉質紅嫩多汁，建議配芥末食用。

牛扒、海鮮（生蠔、蝦、龍蝦湯）及配菜出色。Carrot Cake很好吃。服務細心，可望見維港夜景。

USDA Prime牛排medium rare做得恰到好處，外層香脆，肉質粉嫩多汁。侍應因生日送上暖心的朱古力蛋糕。

生蠔大隻飽滿且新鮮。T-bone牛要求medium rare但偏生，調味較重，蟹肉較嫩。慶祝訂枱送的朱古力蛋糕外脆內流心，配雲呢拿雪糕味道佳。

餐廳提供龍蝦湯、龍蝦意大利雲吞、牛扒配蘑菇及薯條，並可欣賞尖沙咀夜景。

餐廳情調好、景觀靚。食物質素高，由前菜、牛扒至意粉水準均高。部分套餐包含裝飾，很有心思。

餐廳枱位太近，影響心情。服務員未介紹牛扒。牛扒質素令人失望，血水多、筋多，不如以往。招牌心太軟無流心。蟹餅足料好食。

生日慶祝，食物普通且份量不足。龍蝦湯太濃苦，龍蝦份量少，牛肉似橡筋且無肉汁，甜品太甜。洋蔥味脆卜卜麵包尚可。裝修老舊，廁所殘舊。

位於維多利亞港景觀的牛排館。龍蝦料理新鮮美味，份量比預期大；配菜如蒜香薯條亦非常出色。

聖誕午餐每人$938。龍蝦湯鮮甜有酒香，Mignon牛柳嫩滑，Prime rib有炭香肉味。餐廳位於尖沙咀窗口位，裝飾有聖誕氣氛。

4人Set Dinner：特級珍寶蝦咯嗲蝦肉紮實但調味不足；龍蝦意大利雲吞及沙律雲吞普通，麵包及沙律份量大；焗完隻波士頓龍蝦新鮮且熟度理想。

牛扒出色，五成熟sirloin肉質嫩滑多汁，有火燒香脆感。但其他食物一般，服務有待改善：餐酒未經展示及品嚐便直接斟出；前菜牛肝多士缺乏餐刀；餐巾曾浸入湯中且未獲更換。