賢記清湯牛腩

外賣牛腩份量少且多肥膏。堂食牛腩不夠淋且口感嚡口。藥膳雞份量少，湯頭鹹味重於藥材味。衛生欠佳，枱面有食物殘渣。

賢記牛腩爽腩河味道中規中矩，牛肉濃郁且軟爛。店內環境乾淨有卡位。

清湯牛腩湯底維持水準，牛味濃；但新鮮牛腩品質下降，部分肉質煙韌，牛味不及以往，性價比降低。

筋腩河湯底不夠熱，牛腩味道一般，牛筋不夠滑，整體品質名不符實。

賢記清湯腩使用騸牯牛及牛筒骨熬製清湯，湯頭金黃回甘。牛腩分佈好，崩沙腩肥而不膩，坑腩爽口且肉質有纖維感。手打牛丸大而彈牙，配以自家製辣椒油。

元朗「賢記清湯腩」牛雜做得夠冧、入味且乾淨。清湯非常美味，建議加醋和辣椒油飲用。服務表現一般。

牛腩硬且不入味，河粉黏而不爽口，湯底味道平淡。一碗收費70元，體驗令人失望。

坑腩味道好但太肥，另一半牛腩好柴且無牛味。伊麵唔好食。服務態度一般，性價比極低。

外賣牛腩粉。正腩份量多，但一半較韌，湯底偏油，牛味重。整體表現平平，沒有預期中的驚喜。

70蚊牛腩河肉少且肥膏多，牛味淡，清湯底偏甜，蘿蔔微生。整體質素與價錢不符，唯辣椒油味道不錯。

這間元朗清湯腩的崩沙腩又柴又硬，品質欠佳，售價$70一碗，不推薦。

食物難食且質素差，牛腩質地似鞋底，丸亦有腥味。價格昂貴，份量與質素不符。

清湯腩湯底清甜有牛味，蘿蔔亦甜。坑腩煮得淋，不鞋不韌。但粉腸煮得不夠淋，口感較韌。牛丸味道一般。

第一次試賢記清湯腩，坑腩河、坑腩米及雲吞味道好味，坑腩夠淋，河粉夠滑。辣椒油香而不辣。雲吞皮偏厚。

在元朗賢記食爽腩米粉，結果非常差。碗內只有筋膜沒有腩，沒有蘿蔔和生菜，湯頭太鹹且有強烈味精味，性價比極低。

回憶元朗清湯腩的歷史，提到昔日的始祖彪記及其後續的標記與賢記，描述了當時的口味與食客文化。

清湯牛腩油麵及牛筋丸米粉湯頭清甜。爽腩有牛味，牛丸多汁。價錢稍貴。

牛腩河牛腩質素差，嚡口且多渣；雲吞皮穿窿且雲吞鬆散；河粉碎短。店員態度差，外賣漏單且急於翻枱。

元朗新開的清湯牛腩店。湯頭清甜鮮甜帶蘿蔔味，牛腩鮮嫩。胡椒豬肚丸正常，牛丸有肉汁及牛味，似潮汕牛丸。粉腸乾淨且吸湯。薏米水不會太甜。