世記上海麵店

在大埔熟食中心食世記上海麵店。豬扒竹筍肉絲幼麵份量足，豬扒厚身香脆且不乾柴，竹筍份量多，但肉絲份量較少。

世記炸豬扒麵：豬扒厚身份量足，但粉漿厚、肉質未夠鬆化且肥膏多。粗麵質感較差。整體出品比東記稍好但驚喜不大。

世記炸豬扒粉較厚身香脆，雞翼大隻多肉。推薦酸辣餸，配上辣肉碎加落麵度更惹味。雖然麵條較腍，街市環境衛生一般，但豬扒雞翼份量大且抵食。

豬扒粗麵（上海粗麵）爽滑彈牙，份量多；河粉粗幼適中且滑；湯底清爽中和油膩，配新鮮蔥很好吃。豬扒份量多（約兩塊），肉質不韌，炸醬厚薄適中，口感脆軟。

大埔墟街市世記上海麵店。炸豬扒麵外皮酥脆、肉質鬆化有肉汁，唔油膩；榨菜肉絲幼麵爽滑彈牙。餐牌定價榨菜肉絲幼麵$36，加炸豬扒變$46。

炸豬扒外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁；雞翼調味到位且肉質鮮嫩；粗麵質地厚實，能吸收醬汁。搭配雲吞或炸醬亦很好吃。

豬扒麵湯底好淡，上海麵一般，豬扒厚粉且味精味重。價錢一般，不包飲品。

在熟食中心食炸豬排，即叫即炸且鬆脆可口，炸醬帶少許麻辣。份量和味道對得住價錢。

新界著名的豬扒餐廳。點了豬扒、雲吞米線及雲吞肉碎厚 noodles。豬扒味道令人懷念。

菜肉雲吞炸豬扒麵$46，炸豬扒肉汁足且肥瘦均勻，但外皮稍軟；雲吞細小但餡料豐富。雖然環境衛生欠佳，但屬於平民美食。

大埔墟世記上海麵店。豬扒配菜肉雲吞粗麵（$46）組合不錯，豬扒外脆內嫩，雲吞大粒，粗麵有手工感。雪菜肉絲河粉（$36）雪菜足且不鹹，但河粉質地較粗。職員殷勤有禮。

位於大埔墟街市，衛生環境一般。炸豬扒份量大、肉質鬆軟多汁且有南乳香；菜肉雲吞餡料紮實；榨菜肉絲份量大且落足料。性價比高，平均約$50。

位於大埔墟街市熟食中心。香炸豬扒香脆可口，肉質juicy；炸雞翼同水餃都好味。

豬排米線中，一塊豬排炸粉厚，另一塊乾柴老韌；凍檸茶$17蚊感覺偏貴。

炸雞翼即叫即炸，皮脆且味道濃郁。招牌炸豬扒較薄身，建議浸湯食。世記炸物較濃味且乾身，東記則較厚實並能保持肉汁。

大埔墟世記炸豬扒上海粗麵，豬扒外皮香脆，肉質較薄身偏乾；上海粗麵缺乏麵粉香味。炸醬已售罄。

豬扒雞翼河粉河粉有劣質膠味，雞翼炸粉太厚且調味不足，豬扒肥膏多且質素差。豬扒榨菜肉絲上海麵的豬扒亦非常難食。

大埔名物，平靚正。豬扒炸得香脆、調味適中且份量足；雞翼亦香脆不乾。唯麵底上海麵較淋。店內不提供飲品，需向隔壁店點購。

點了兩個豬扒麵，但店員未及時告知無豬扒，等了40分鐘才告知，且轉點炸醬麵後又上錯嘢。

豬扒及雞翼炸得香脆不油膩，但味道較單一；上海麵質地彈牙，炸醬香辣濃郁，整體好味抵食。