態度離譜食完一肚氣
服務欠佳,員工對少數客人不理睬,餐具及落單需多次催促。冷氣調節不靈活,打包及夾菜服務態度不佳,並會收取服務費。
Star Restaurant
餐廳大廚入行多年,更曾於五星級酒店掌廚,經驗豐富。午市供應精緻特色點心為主,晚市主打手工小菜,菜式由鮑參翅肚、小炒到酸菜魚,款式繁多。亦有火鍋供應,精選各種新鮮食材,製作考究。
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服務欠佳,員工對少數客人不理睬,餐具及落單需多次催促。冷氣調節不靈活,打包及夾菜服務態度不佳,並會收取服務費。
裝飾簡潔幽雅,枱位空間寬敞。金箔蝦餃鮮甜彈牙;牛油果鮮蝦雪茄外皮脆而不膩;紅蘿蔔咸水角形狀趣緻;雙蔥炸牛河乾身有鑊氣。
佐敦小店,菜式有新意且價錢公道。江南家常四喜烤夫酸度適中;養生海帶杞子蓮藕尖蓮藕尖爽口且汁帶辣味;燕麥椰香南瓜芋頭煲湯頭奶白、椰香豐富且芋頭軟身。
預約了5月9日7時,今早收到通知因沒枱位需改至8時15分。餐廳不接受OpenRice預約,令顧客失預算,店員亦沒提議改善方法。
裝修舊式中國風,環境寧靜。米網鮮肉鍋貼皮厚且乾,肉味偏淡;鹹水角酥脆但味道略淡;奶黃包奶味不足;黃金芝麻蔥油餅外脆內軟有驚喜;菇菌天鵝酥酥皮多層次但略油膩,菇菌香氣不足。
佐敦私房菜小館,手工鮮製點心價格親民。點了精品三拼、翡翠原隻鮮蝦腸、巧手香糯釀雞翼、巧手奶黃得意小桔子、高湯黃玉參灌湯餃及金銀蒜珍珠耳蒸海斑件飯,食品出色。
接待侍應水準欠佳,出現訂枱安排錯誤。食物方面,鴛鴦雞、煎蓮藕餅、豉油王炒麵較好,其餘一般。除鑊仔菜較熱外,其他菜式多為涼菜。
巧手糯米釀雞翼皮脆肉嫩;黃油奄仔蟹套餐包含冰燒脆三層肉、厚切黑豚義燒、花膠養生藜麥皇燒翅、極品黃油奄仔蟹、蜂蜜柚子帝皇蝦球鍋巴、潤燒脆皮石岐乳鴿、玲瓏茄白玉耳泡翡翠及巧手金薯小蘋果,樣樣都好好味。
佐敦中菜館裝潢典雅。文昌雞肉嫩但無特色;咖喱脆炸生蠔配鍋巴醬汁濃郁、生蠔大隻多汁;魚腸焗蛋調味輕手,蛋與魚腸味道融合;酥炸雙脆外皮脆口但雞軟骨較小且炸漿較厚;沙薑豬手粒皮肉爽彈且入味;欖角脆金沙骨肉少骨大。
彩椒攬角一口金沙骨味道很好;蜂蜜柚子脆帝皇蝦球脆皮薄、蝦肉鮮美且帶柚子香甜;還有文昌雞及焗魚腸。
點了酸菜魚、煎肉餅、糯米蓮藕片及豉油王蝦。職員稱蝦很大,但實際只有手指公大小,認為性價比不高。
點心等待時間長,催促後侍應回應不佳。點蒸魚飯時,因店員漏落單導致長時間未上菜。
點了瑤柱冬瓜盅、生煎包、灌湯小籠包、蔥油餅、聖女果白木耳菜芯苗、鐵板燒肉及燒腩仔、炸子雞及文昌雞、炸蝦球、百葉豆腐及十三么甜品。食物新鮮熱辣,味道很好。
店舖整潔,包廂闊落。金泊蝦球爽脆,燕窩羹燕窩多,蒸龍躉出色,奶黃包造型特別。整體物超所值。
星小館點心味道不錯,組合點餐價錢合理。普洱茶味佳,盅頭飯亦很抵食。上菜速度一般,但整體是值得再去的精品茶樓。
分子料理賣相精緻,海鮮類如蟶子、龍蝦均夠大隻且爽口。甜品乳酪包與奶皇包外型似柑橘與蘋果。
食物質素一般,服務態度欠佳,上菜速度慢(炒飯等了一小時),店員態度冷淡且難以搵人落單。
古壇酸菜天然海鱸魚,浸耐些後較入味。金獎燕麥脆米澳洲龍蝦,脆米飯很好吃。柚子炸蝦、桃膠瑤柱燉響螺(湯較鹹)、海南文昌雞、焗蔥油蠔。
中午到店食點心,點心賣相精緻,味道不錯。其中和牛梨子和紅蘿蔔咸水角味道OK,梨子較好味。
用料足且靚,推薦宮廷雞保翅(湯好味、雞肉嫩滑)、彩椒金沙一口骨、龍蝦伊麵(蝦新鮮)、安格斯牛及柚子蝦。
Tip Top of Taste


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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