巧手製作

在巧手坑口店買了鳳爪排骨蒸飯，飯溫微暖且鋪滿冷椰菜絲。鳳爪與排骨份量少於招牌圖片，質素不如對面兩餸飯。

店員態度差，會責罵客人及催促，且對點餐流程管理混亂，溝通體驗極差。

前枱職員態度不友善，且落錯餐點（要求不要豉油卻加了豉油，要求加菜卻沒加）。

點心品質欠佳，山竹牛肉變壞，奶皇包包皮破爛，疑似翻蒸隔夜品。員工將燒賣、雞扎及鮮竹卷混放在同一個盒內，管理有問題。

巧手點心售四件$17，八件$30。鹹水角較大但皮厚且因已凍而較油；豬肉生煎包外層油較多，白菜配豬肉味道不錯。

外賣漏送奶皇包，蝦米腸粉沒有蝦米且口感像粉團，質素欠佳。

鹹蛋肉餅飯份量足，鹹蛋不太鹹；翡翠鮮蝦腸蝦肉爽口；雞扎較乾，不太好吃。

喺美食廣場食咗「巧手製作」嘅香菇雞包，餡料有碎雞肉同切粒香菇，有甜味且口感彈牙。另外推薦$6嘅香煎牛肉包，表面金黃，疑似經鐵板香煎，皮口感香口。

巧手推出的$8流心奶黃包，餡料豐富如噴湧般，有濃郁咸蛋黃香且不膩，口感與酒樓流心包相似。

巧手製作。磨米腸粉皮薄滑且有米香；日式牛肉肉夾饘牛肉厚切且入味，配上爽口洋蔥，性價比高。

鮮蝦腸粉餡料豐滿，有4至5隻蝦，有米香與蝦肉鮮味。生薑燒豚肉夾饃肉質厚切，配以生薑夾，滋味可口。

巧手磨米腸($13)有米香，口感滑且不油，配豉油及蔥花很好吃。

鳳爪排骨飯用瓦煲蒸煮，排骨滑嫩、鳳爪有咬口，飯吸收了食材精華；山賊牛肉燒丼份量足且味道香濃惹味；燒賣質素保持水準。

主打平靚快。章魚肉餅飯有特價，雞爪足料，糯米雞大且有雞翼和叉燒。香芋包及番薯包價錢實惠。

鹹蛋肉餅飯肉餅份量多，有馬蹄同蒜頭味，肉餅唔油且有肉汁，鹹蛋亦唔過分油。馬拉糕質地鬆軟，唔會太甜，份量大。

咖喱雞飯份量多，咖喱味重且辣度適中；牛肉丼飯牛肉有味且不肥，肉量多；魷魚肉餅飯肉餅厚且有魷魚香；香菇雞包雞球鮮嫩多汁。

位於坑口商場的中餐性價比高。特價鳳爪排骨飯比例適中，米飯香氣十足。燒賣肥瘦比例理想，味道好似大酒樓。

日式牛肉夾饃$19，牛肉醬汁濃郁，配生菜口感清爽；咸蛋肉餅煎飯$20，肉餅有彈性且有大粒咸蛋黃；雞扎$17份量大且足料，內有雞件、火腿、魚肚及芋頭，非常入味。

和風牛肉腸皮滑且有米香味；鵪鶉蛋燒賣有汁；金錢肚沙嗲味香濃，處理得當，口感爽口。

中式包點店，選擇比唐記多。和牛腸粉、蝦腸、燒賣、排骨飯及海鹽檸檬柚子蜜飲品質素高。腸粉大而滑，燒賣大粒且唔油，飲品味道好夾。