嚐·鵝小廚

叫蒸魚時服務員稱需等20分鐘，實際等咗50分鐘。

食物安全問題，雞腳有腐肉味導致食物中毒。乳豬皮不脆，燒味懶粉湯底無味。

下午茶約$35，燒鵝皮脆肉軟、味道濃。湯底厚，瀨粉質地合適。可惜下午茶份量偏少。小店只收現金。

試了兩個$48午餐套餐。支竹炆燒鵝飯味道平淡但份量足；梅菜鯇魚飯表現較好，魚肉口感紮實且醬汁平衡。

叉燒口感乾柴且鞋口，燒鵝表現一般。員工及收銀態度欠佳，要求多些酸梅醬亦不可。

燒鵝足料、有肥有瘦且肉多骨少；燒肉表現正常但略乾；價錢合理。

炒飯質地濕漉漉，口感差。店員態度惡劣，對於食物質素問題拒絕檢討及更換，亦不接受取消菜品。

電話訂餐後取貨發現錯貨，向店員反映時，店員反指是我叫錯，且不打算即時處理問題，只叫下次再來解決。雖然是熟客，但這次體驗令人失望。

午飯加湯48港元。鹵水鴨飯美味且份量足，配有榨菜絲。湯品不錯且可自行添加。服務員面帶笑容，店內氛圍溫馨。

食物味道欠佳，且感覺有收費不合理之嫌。

嚐。鵝小廚的燒鵝米粉，燒鵝鮮嫩多汁，湯底清淡鮮美；燒鵝腩仔米粉皮脆有嚼勁，湯底濃郁。適合鵝肉愛好者。

乳豬五寶非常豐富，包含乳豬、叉燒、白切雞、燒腩仔、鹹蛋及湯，售價$85。乳豬脆、叉燒半肥瘦、白切雞香滑、燒腩仔不肥，燒味汁撈飯味道亦好。