雲記桂林米粉

雞中翼紅薯粉湯底偏鹹，辣味不足，滷水雞翼沒什麼味道；檸茶表現普通，整體感覺平淡。

肥牛米線份量大，酸辣味適中，米線滑順，肥牛肉質鮮嫩；涼拌藕片清脆酸甜；豆皮口感煙韌。

雲記桂林米粉元朗分店。湯底鮮味，配料多。肥牛米粉入味，配有花生、酸筍、酸豆角；麻辣牛肉飯用牛腱，份量足且香口。小食紅油青瓜豬耳絲及拌豆腐皮亦好味。

教育路桂林米粉街坊小店。涼拌腐竹$30有咬口；燒雞$28香、嫩滑；尖椒皮蛋$22醬汁惹味；滷肉飯$58豬腩肉肥瘦相間、入味；微辣肥牛米粉拼豬手、雞翼、滷蛋$81，肥牛有肉味，豬手腍滑，雞翼份量足。

食了滷肉酸辣湯米粉，酸辣湯底偏淡，滷肉肥瘦均勻，米粉份量多。小食方面，涼拌海帶絲爽脆酸辣，青瓜豬耳配合得好，尖椒皮蛋味道特別。

肥牛米粉湯底有八角肉桂香，清甜鮮美，米粉煙韌，肥牛片份量多且滑嫩。肥腸米粉肥腸乾淨，口感軟糯有嚼勁，滷香味濃。

牛腩飯牛腩軟嫩入味，醬汁濃郁；雞中翼米粉加鹵水蛋，米粉爽滑，雞中翼肉汁豐富；尖椒皮蛋Q彈開胃，燒雞皮脆肉嫩。飲品柚子蜜清新，菠蘿梳打菠蘿味濃郁。

雲記桂林米粉。利賓納梳打特飲清爽醒神；牛肚米粉配麻辣湯，牛肚軟稔入味，加牛肉後更豐富；滷肉米粉配酸辣湯，滷肉與豬手軟糯入口即化；小食藕尖爽脆，紅油豬肚絲麻辣香辣。

主食桂林米粉可選紅薯粉。肥腸米粉湯底酸味較重，肥腸處理乾淨且入味；肥牛米粉若全走配料湯底較單調。尖椒皮蛋有蒜香，燴拌豆腐皮口感好且油香。

元朗教育路新開的桂林米粉，牛肉米粉配有酸筍、酸豆角、花生、香菜、蔥及生菜，味道上乘。滷肉飯滷肉入味，白灼菜心鮮甜且份量足。兩人消費不超過$150，性價比高。

桂林米粉店乾淨企理。牛腩牛肚米粉入味，清湯清甜；雞中翼米粉酸辣惹味；滷豬大腸無腥味且彈牙。米粉爽滑，配料豐富，調味地道。

紅腸米粉湯底酸辣，紅腸煙燻味濃郁；酸辣粉酸度夠、米線彈牙；東北拉皮口感爽滑；醬骨架肉質軟嫩。飲品如凍柑桔蜜及熱柚子蜜亦好飲。