四川風味小吃

涼拌粉種類多元，有薯粉、涼皮、涼麵、涼粉及酸辣粉。薯粉口感煙韌，沾滿醬汁，味道香辣開胃。木耳爽口好吃。

在太安樓買了酸辣粉及魚皮、萵筍，回家發現配菜全無。結帳時八達通支付亦有困難，體驗欠佳。

涼拌薯粉份量足夠，加了雞絲後更有麻辣味。辣度後勁強，配料有花生和炸豆。

四川涼皮滑且調味惹味，辣度適中。麻辣魚皮質感彈牙但非常辣。配料價格較貴，但份量充足。

購買涼皮時，見製作人員疑似私自夾起涼皮食用，令食客感到不安與質素疑慮。

食咗bb辣酸辣粉配雞腎，湯底有熱湯浸住，雞腎份量多。湯底比較多油，但味道好好食。

港島新開分店。手工涼皮及涼伴薯粉味道一致，醬汁好食。薯粉口感彈牙，適合外帶。BB辣口味較辣。