合益蜂場

食醃木瓜、木瓜手釣魚仔湯、白灼海蝦、清蒸白鬚公、客家炆豬肉及梅菜扣肉。木瓜酸甜開胃，魚仔湯香濃，海蝦爽口彈牙，白鬚公肉質豐富，豬肉入味，扣肉豬皮香口且不油膩。

自家製柑桔蜂蜜透心亮、不甜膩；家鄉炒米粉夠鑊氣，材料豐富（芹菜、洋蔥、木耳、蛋絲、叉燒），份量大且價錢合理。

合益蜂場黃酒雞暖身，蒸蠔鮮大，木瓜魚湯好飲，蠔餅足料，客家炆豬肉、椒鹽鮮魷、客家釀豆腐及白灼鮮魷均好食。十人食攤分性價比高。

木瓜雜魚湯魚肉新鮮無腥味。客家咸雞皮爽肉香。白灼大尾魷魚新鮮爽脆。家鄉炒米粉乾爽不油膩。

食物好味，XO醬招牌炒飯、白灼水釣大尾魷、家鄉炒米粉、自家制咸柑桔蜂蜜及蜂蜜冷粉都非常鮮甜彈牙，唔油膩。

在三椏村用餐。香煎土蛋蠔仔餅蛋味香濃、蠔仔爽脆；客家燜豬肉入味，肥瘦適中且配有木耳、唐芹、咸菜及炸豆腐，非常適合配飯。客家白切鴨較失望，鴨味淡且蘸料欠特色。

在合益蜂場用餐，點了走地雞半隻及香煎客家蠔仔餅。雞肉質結實，調味偏淡；蠔仔餅為薄蛋餅，蠔仔數量不多，口感較乾。

合益蜂場位於荒山野嶺，地點較難找。鹹檸檬是老闆自製，鹹檸七及鹹檸樂味道不錯。

在三椏村合益食飯，點了半隻客家咸雞及煎蠔餅。咸雞是走地雞，鹹度適中且皮爽口；煎蠔餅煎得夠脆。

砵仔炆五花腩味道濃郁有甜香，腩肉鬆化不膩，配有唐芹、蔥及木耳。三杯鴨走酸甜路線，帶有老薑、花椒及八角藥料香，肉質略老但味道集甜、酸、辛、鹹於一身。

三椏村村民舖仔。蒸魚鮮味十足，有海魚味；炒米粉加入木耳及椰菜，口感不油膩。

經行山前往三亞村。在合益蜂場飲用當地純天然蜂蜜製作的凍檸蜜，味道透心涼。亦購買了無添加的蜜糖作為手信。