香港西廚學院

《橙》系列set lunch。包含法式雞肉卷香橙沙律、西班牙式凍湯及慢煮鴨胸配焗薯紅椰菜。鴨胸肉質嫩滑多汁，配菜亦出色。

午餐套餐每位$145，包含前菜、湯、主菜及甜品。西餐味道正宗，龍蝦湯濃厚，提子魚外皮酥脆，牛扒質素好且味道自然，配菜講究，擺盤美觀。

食物好食且價錢唔算太貴，但上菜速度非常慢，坐了一個小時才上兩個主菜及沙律。部分菜式份量較細。

泰式午餐食物美味。餐包款式多，泰式沙律汁調配合味且粉絲爽口，南瓜湯香滑。主菜肉碎窩蛋飯味道不賴但略嫌鹹，甜品甜度適合且有椰子脆片與杏仁片。

HKD$129的番茄主題三道菜午餐套裝，包含手工麵包及冰涼飲品，物超所值。擺盤精緻，味道質素好，服務親切。

在香港西廚學院享用西式午餐。餐包味道鹹香有嚼勁。用餐大堂可透過玻璃觀看學生準備餐點。

西厨學院是訓練少年廚師的地方。星期六晚只有一名學員負責所有服務，反應較慢。兩人晚餐$298，但主菜只能選一樣，份量不足，需額外加點沙律和甜品。

在祖堯坊「香港西廚學院」用餐。聖誕節午餐定價$129（5道菜，包加一），裝修如咖啡店。平日星三四五提供4道菜午餐，定價$89（無加一）。

慶祝週年紀念，點了兩人餐set加主菜及甜品。餐包脆且新鮮，蒜頭薯仔湯有淡淡蒜味。主菜原條檸檬牛油魚肉質較實身，不夠滑。

香港西廚學院內的隱世餐廳，建議預先訂座。食物質素高，提供正宗西餐，價錢僅為一般西餐廳的一半，性價比高。

香港西廚學院餐廳提供正宗西餐，價錢比一般西餐廳平。火焰牛扒餐配有焗薯仔蕃茄等配菜，環境適合浪漫用餐。

午餐set lunch味道是標準西餐廚法，配搭有驚喜。前菜有中東風味，湯質感滑。主菜擺盤有水準，味道中等。點餐與服務有水準。

西式素菜自助餐，食物質素不錯。肉骨茶有藥材味，大豆漢堡口感接近豬肉。學員會主動詢問意見。

荔景高質素食自助餐，食物味道好，沙嗲雞串、羊肉及漢堡等做得像肉一樣。員工態度好。

荔景祖堯坊「香港西廚學院」提供素食自助餐，供應量有限。

西廚學院素食自助餐每位$150，提供湯、菜、pizza、小菜、串燒、炒飯及飲品。餐廳佈置有氣氛。

每星期三至五午餐提供學生餐。聖誕節期間有免費無限添飲的暖香料橙汁紅酒。以該價錢而言質素超班，份量適中。

香港西廚學院$69四道菜澳葡菜午餐。White wine Sangria清新；葡式白酒煮蜆鮮甜嫩滑；薯蓉青菜湯濃郁鮮甜。

晚餐建議點4個course。蟹肉牛油果沙拉配青蘋果印象深刻，主菜亦值得讚賞，火焰班戟是必食推介。

食物新鮮但製作功夫有提升空間。學生服務熱誠但管理生疏。環境佈置簡單，缺乏法國餐廳特色。沙律份量極小，麵包需另收費。