Can eat a great variety of food in one sitting
週末午餐,人流較多需等候。餐廳設有輸送帶及網上點餐系統。嘗試了烏冬、照燒及壽司。
Genki Sushi (Ma On Shan Plaza)
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週末午餐,人流較多需等候。餐廳設有輸送帶及網上點餐系統。嘗試了烏冬、照燒及壽司。
餐牌種類大幅減少,食物質素及味道下降,原本有的炸生蠔、黑松露帶子等菜式都沒了。
食物質素差,牛油三文魚製作敷衍,魚生味道不理想,天婦羅亦不值一提。
在元気壽司用餐,人均約$120。三文魚腩壽司油脂豐富、鮮甜;芝士玉子燒甜口軟糯;天婦羅拼盤蝦肉彈牙且麵衣薄脆。
冷麵質地非常韌,像橡筋且不夠凍。店員稱麵質較煙韌。裝修後冷氣不足,環境非常熱。
壽司選擇多,包括熟食、魚生及甜品,性價比高。新出的限定炸薯蓉竹輪外脆內軟,薯蓉口感滑順,份量足夠。
午市套餐性價比高。帶子刺身好味,軟殼蟹新鮮且肉厚,三文魚及甜蝦刺身份量大。烏冬口感煙韌。
元氣改用部分火車輸送帶但仍保留舊卡位。使用Code下單而非平板。壽司款式不多:炸蝦不夠熱及不夠脆;炸忍簾餅即炸夠熱;蟹柳腐皮一般;沙律醬炸薯仔不夠熱脆但香口;炸軟蟹手卷炸物不夠熱且有點林。
Genki Member Day享八折優惠。燉蛋質素令人失望,蒸得過老且表面有孔,換貨過程店員表現不情願且需等候15分鐘。
元氣壽司馬鞍山店星期六下午要等位約一個鐘。壽司選擇減少,餐單多為三文魚及吞拿魚,小朋友食了角落生物限定壽司。
等位及上菜時間較長。本鮪大拖羅油脂分佈不錯且厚身,赤身吞拿魚切得較薄,長鰭吞拿魚發現有疑似蝦腳的異物。
煲仔飯米香香滑,排骨外層煎得啱啱好,入口即溶。小吃方面魚蛋彈牙鮮甜,皮蛋瘦肉粥皮蛋與瘦肉比例理想,具備街坊味。
壽司郎排隊時間太長,改去元氣。這次食物等待時間較短。蒸蛋熱辣好味,蠔壽司及帆立貝不錯。
等咗四五個字刺身壽司都未上,質素同性價比不如壽司郎。
服務速度極慢,等候半小時。辣味三文魚鮮嫩好味;元氣卷炸得太乾硬;腐皮壽司有嚼勁但表現一般。
非繁忙時間上菜亦很慢,點了三碟壽司等了一小時都未齊。店內環境擁擠嘈雜,有人大聲講話或播放影片,不適合久坐。
元氣壽司性價比高,軟殼蟹手卷只需$26;牛肉烏冬份量多且牛味香濃;三文魚腩壽司及刺身質素高。
環境寬敞,自助點餐。漬甜蝦軍艦鮮甜帶微辣,香辣吞拿魚軍艦亦很好吃,價格實惠。
吞拿魚三款都出色,大吞拿入口會溶化;海鰻肉嫩、醬汁充足;火炙蝦很新鮮。使用了鮮山葵代替包裝芥末,味道較真。部分食物因加價而未再點選。
食物質素一般,上菜慢且需追單,但環境舒適,適合小朋友。


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