日系花花cafe
餐廳有蛋糕、茶泡飯系列及下午茶set。午餐set lunch的炸雞正常,但冷麵味道偏淡。
由生活美學空間策展人 Shadow Kwan 創立,靠近尖東海傍的和洋花茶主題餐廳,空間靜謐優雅。經典菜品包括日式定食.茶泡飯.丼.鹹甜窩夫.花藝蛋糕.結婚蛋糕.自家調配《茶詩》花果茶。歡迎用於舉辦私人聚會、輕婚禮、花藝、茶道及生活美學活動。
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餐廳有蛋糕、茶泡飯系列及下午茶set。午餐set lunch的炸雞正常,但冷麵味道偏淡。
酸薑梅子無激素雞扒伴煎茶木魚湯茶泡飯中,雞扒嫩滑,茶泡飯魚味與茶味契合。烤焗豬扒伴青蘋果蓉份量多且開胃。日本白桃伯爵茶蛋糕是熱賣產品。
午餐需預約,食物質素不錯,下午茶時段寧靜舒適,糕點用心,花茶可任添熱水。
SP Senses西日fusion菜式。果園班戟層層夾滿水果及乳酪醬;香蒜茄子澳洲安格斯牛肉丼、木魚味噌海鮮冬蔭功扁意粉及Summer Orchard飲品均令人滿意。
挪威三文魚片魚籽醬油漬茶泡飯,三文魚肥美嫩滑,配煎茶木魚湯、前菜及甜品。飲品包括茉莉桂花烏龍、栗子煎茶拿鐵及青葡萄牛油果乳酪奶昔。
餐廳由西餐轉為日式飯。牛肉牛舌茶泡飯及鯖魚茶泡飯賣相精緻,但茶泡飯質地偏黏濕爛。小糕點不錯;栗子LATTE不太甜且有栗子味。
環境有日式風情,擺盤精緻。鰻魚牛油果滑蛋丼味道不錯,配菜醃牛蒡及紅豆蓉和菓子好味;早晨全餐窩夫脆香但份量較少,西班牙煙燻火腿一般。南非物樹檸檬茶清甜度一般。
食物質素好,燉湯足料清甜,窩夫香脆。推薦伯爵茶花果蛋糕,奶油軟滑且有茶香,擺盤精緻。
尖沙咀日式風格餐廳。銀鱈魚定食肥美;素食茶漬飯味道好且茶香。不過價錢稍貴,性價比不算高。
Set dinner $898/2位。日式淡雪鹽燒牛柳大半熟且略硬身;蒲燒原條鰻魚伴北海道帶子,鰻魚軟腍,帶子無雪藏味;季節前菜為鰻魚凍;抹茶麻糬窩夫;士多啤梨抹茶latte因有冰味道較淡。
餐廳裝潢優雅,適合女士下午茶。主打花卉主題糕點,視覺吸引,部分梅味產品口味較小眾。Waffle配搭多種選擇,如煙三文魚口味,很合口味。
下午茶蛋糕設計優雅,味道以梅子等材料製作;小型漢堡使用芝士雞蛋製造;花茶清香;Waffle餐配三文魚及蜜糖醬汁,味道清淡。
尖沙咀下午茶($398/2人),包含多款精緻甜點(如花果玫瑰蛋糕、朱古力花果凍撻等)及鹹點(如西班牙火腿玉子漢堡等),甜度適中,口感多層次。
日式淡雪鹽燒牛柳份量大且肉質軟稔;季節前菜、天婦羅及鰻魚帶子涼拌均有誠意;西京燒加拿大銀鱈魚皮脆肉嫩,玉子燒及牛蒡亦表現出色。
尖東食店。午市定食包括栗子杞子雜菌日式腐皮伴日本抹茶玄米茶泡飯,味道健康;挪威三文魚片魚籽醬油漬伴煎茶木魚湯亦不錯。甜品水準高且賣相精美。
和洋風節慶定食包含前菜、主菜、甜品及飲品。柚子醃蘿蔔清新開胃,味噌湯味道濃郁且配料豐富。日式淡雪鹽燒牛柳肉質厚身、滑溜且多汁。
尖東附近日系café。茶泡飯煎茶木魚湯較淡口,牛肉略韌,牛舌較淋身。冬陰功鮮蝦帶子意粉味道適中,但較難品嚐出味噌味。蛋糕製作精緻。
甜點精緻,味道正常。日本白桃菊花煎茶蛋糕菊花味突出;黑芝麻紅豆宇治抹茶蛋糕黑芝麻香濃;Summer Orchard芒果熱情果特飲味道自然;茉莉桂花烏龍清新。環境寧靜舒適。
環境幽靜寬敞。自選窩夫外脆內軟,蛋香味濃;西班牙黑毛豬蕃茄柚子羅勒松子醬扁意粉肉質濃郁;Blue Citron飲品清新,Summer Orchard沙冰味道濃郁。
早晨全餐含無激素雞扒,雞扒厚身嫩滑;薯仔沙律偏鹹;沙律菜新鮮配青提子及藜麥;炒蛋蛋味濃郁,窩夫偏軟。