餃滋味

上水餃滋味。蔥油雞飯雞肉香、飯有雞汁；韭菜湯餃大隻且餡料豐富，湯底用豬骨及瑤柱，味道鮮美。

外賣試了餃子和老火湯。洋蔥鮮肉餃和韭菜餃肉質實淨、有口感。湯頭鮮甜、用料充足且有好多瑤柱，無味精。點多菜鋪會送更多。

21/4下午到訪，餐廳內人多，衛生環境有蚊蠅。餃子大隻且肉多，洋蔥鮮肉煎餃煎得漂亮但洋蔥不爽脆；芫茜馬蹄鮮肉湯餃食不出馬蹄味；芝士粟米鮮肉湯餃有粟米及湯汁但欠缺芝士鹹味。

嘗試香菇鮮肉餃，個頭大且飽滿，肉汁鮮美並帶有濃郁香菇味，餡料比例適中。餃子皮薄而有韌性。份量十足，價格合理。

餃子份量大且價錢平民。煎餃香脆，湯餃湯底用瑤柱熬製，味道清甜。推薦紫菜鮮肉及芝士粟米鮮肉雙拼口味，口水雞亦不錯。

湯餃使用瑤柱淮山老火湯，味道清甜滋潤。韭菜餃清香多汁，紫菜豬肉餃帶淡淡海鮮味，餡料飽滿。

服務與食物品質大不如前。餃子餡容易脫落，店員服務態度差，無視客人需求，且落單流程不順暢，不會再光顧。

舊墟餃子專門店，水餃大粒。韭菜豬肉及椰菜豬肉口味不錯，湯頭是淮山豬骨瑤柱湯，味道鮮甜。價格$49性價比高。

芝士粟米鮮肉餃有酸味，粟米粒很硬，口感差。反映後職員處理不積極。

上水餃滋味。韭菜鮮肉湯餃皮薄餡靚，材料新鮮，肉質彈牙，韭菜青綠。湯底用瑤柱鮮淮山豬骨熬製，無味精。7隻$42，10隻$48。

上水餃子店，性價比高。白菜鮮肉及雲耳椰菜鮮肉餃配老火湯；紫菜鮮肉及芫荽馬蹄鮮肉餃味道惹味；香菇鮮肉餃菇味濃厚。粒粒多料，可掃碼落單。

堂食試了各種餃子。雲耳椰菜併白菜鮮肉湯餃肉餡飽滿，肉質嫩滑且蔬菜爽脆；淮山瑤柱豬骨湯好味，無味精味。紫菜鮮肉煎餃有紫菜香，餡料飽滿。

韭菜水餃、芝士粟米水餃及韭菜煎餃味道好；椰菜雲耳水餃料足且有咬口；自家製豬骨瑤柱湯底無味精；自製辣菜脯香辣惹味。紫菜水餃較漏。