越港正宗越南湯粉

雞串香蔥飯的雞肉是斬件而非串起。越南咖啡並非滴漏式，而是用煲煮的普通咖啡加奶，不夠正宗。

生牛肉湯河湯頭清甜，牛肉份量足。越式鮮柑桔水清新。餐飲價格適中，屬於正常出品。

湯底用牛骨熬製，清淡不口渴。火車頭料足，牛丸彈牙，牛腩入味。軟殼蟹卷賣相吸引且味道不錯，整體口味較淡。

手撕雞牛丸河價格$52，但份量極少，僅有幾條幼雞絲及約兩個半粒牛丸，性價比低。

在春園街用餐，點了下午茶套餐的香茅豬扒河，河粉熱騰騰，豬扒有四件。奶茶份量大。店內播放香港流行歌曲，氣氛有情懷。

食物質素及份量極差，一碟售$70。環境擁擠，坐得辛苦。

生牛肉湯河牛肉未完全熟，浸一浸即可。湯底味道適中，不會口渴，但芽菜與荽茜比例不足。

灣仔新舖的豬扒水準穩定，豬扒厚實肉質好。生牛肉湯檬湯頭好味，牛肉質素高，性價比高。

越南菜體驗失望。小食拼盤餡料糊口、蝦餅偏腍、扎肉硬、粉包黏濕。雞串濱海雞肉乾身，魚露味不足。鮮蝦蕃茄檬粉湯底只有蕃茄味而無蝦味。香茅豬扒飯豬扒韌且欠缺香茅味。

越南牛河味道普通，湯頭清淡不夠甜。雞肉串燒濱海有型無味。春卷不錯，但越南菜份量較小，欠缺香葉。

越式食店午餐香茅豬扒湯河，鮮牛骨熬製的湯底濃而不鹹，河粉滑身。香茅豬扒外皮香脆，肉質鬆軟。

咖哩牛腩飯中牛腩大部分是肥膏。要求換成非肥牛腩時，員工回覆牛腩就是這樣肥，最後換了咖哩牛脷飯。

越式粉麵店。豬扒撈檬豬扒鬆化入味，檬粉質地適中，配料清爽；火車頭湯底濃味且料足。

鮮蝦蕃茄湯檬的蝦很新鮮爽甜，湯底好喝。新店址較舊址方便，且可以要求加金不換。

越南牛肉河。火車頭湯底過鹹且味道似清湯牛腩，缺乏金不換及芽菜。牛腩味道尚可，但整體不似越南湯河。