台灣麵

台灣麵的鴛鴦餃米線肉汁豐富；台式豬軟骨雞肉飯份量大，豬軟骨軟爛；肉燥油麥菜鹹香，涼拌小青瓜爽脆，酸辣湯夠酸辣。

侍應服務態度差，叫人也不理會，且沒有提供落單用的code紙。

這間在香港超過20年的台灣菜餐廳主打牛肉麵、排骨飯及台式小食。招牌紅燒牛肉湯粗麵牛肉軟嫩，配醃製酸菜；椒鹽排骨干拌刀削麵排骨金黃焦脆，麵條有嚼勁；涼拌蔥油海蜇口感脆爽；紅油抄手皮薄餡滿；滷水大腸入味且口感軟糯。

台灣菜館，性價比高。海帶貢丸湯湯頭清澈，貢丸爽彈；肉燥白菜仔鹹香不膩；塔香鹽酥雞酥脆且有黑松露香；紅油抄手皮滑餡鮮且麻辣有層次；牛筋牛肉湯新竹米粉亦不錯。

餐廳衛生極差，在用餐區看到蟑螂，且枱面辣椒油樽身又多油又污糟，感覺廚房亦不衛生。

食物及飲品美味，包括三杯雞、糖醋排骨、酸菜魚、刀削麵、果茶及香芋飲品。

店員缺乏基本禮貌，入場不招呼客人，亦不會說謝謝。落單系統存在問題，顯示可選湯底但實際上無湯可選。

在荃灣悅來坊食了蒜香雞翼肉燥飯和凍豆腐。

熱好立克香氣足；熱檸水略澀；香煎雞扒厚實、外脆內嫩；黑椒牛扒份量大，黑椒汁不辣。

荃灣台灣麵。二人餐包括豬扒麵、炸豬扒麵及雞扒刀削麵。豬扒正常，面份量大，豬腸滷得濃郁，油麥菜份量多；刀削麵煙韌，花枝丸好食。份量多且抵食。

服務態度差。服務員要求坐位時態度惡劣，並私下評論不想讓客人坐好位，令人用餐意欲全無。

熊貓酒店悅來商場的台灣麵店。酸辣湯白菜雲吞配新竹米粉香氣四溢，雲吞飽滿；鮮茄濃湯白菜雲吞配粗麵味道濃郁，粗麵Q彈；台式豬軟骨刀削麵豬軟骨腍滑入口即化。價錢略貴但質素穩定。

到荃灣分店食台式二人餐，包括兩碗湯、肉燥油麥菜、皮蛋豆腐、豬軟骨肉燥飯、牛三寶刀削麵、柑桔檸檬及熱好立克。份量多，味道不錯，唯豬軟骨稍硬。

點了酸辣雲吞和雞扒蕃茄麵。麵質爽滑彈牙，酸辣湯底濃郁鮮味，辣度適中。份量足夠，價錢合理。

食物味道不錯，飯麵組合多元，酸辣湯麵料多，雲吞大粒飽滿。但價格漸貴，性價比偏低，感覺變相收加一。

香煎雞扒皮脆肉嫩，粟米粒午餐肉不是薄切，牛油方包份量足。此外還有沙爹牛肉米，份量大碗。

服務態度差，店員黑面且不願解答點餐疑問；上菜時食物掉在桌面，換菜意願低，食物質素亦不佳。

花雕醉雞蔥拌粗麵雞肉有苦味且碎骨多；酥炸排骨乾拌刀削麵味道正常但麵未煮熟且極鹹；飲品冰塊過多導致味道被沖淡；衛生環境欠佳。

皮蛋豆腐、炸雞、油麥菜及酸辣湯味道好；醉雞無酒味，鹽酥排骨較林，貢丸湯表現一般。

店員態度欠佳，不主動招呼。上菜速度極慢，即使人手充足也會刻意積壓菜品才送餐。店員會避開顧客眼神，且經常發生漏單及遲出菜的情況。