平民美食的寶庫
原煲臘味飯臘肉油脂香濃,鍋巴香脆。香煎蠔仔餅外皮酥脆,蠔仔鮮甜。滷水鵝腸彈牙,墨魚入味。
Man Gor Kitchen
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原煲臘味飯臘肉油脂香濃,鍋巴香脆。香煎蠔仔餅外皮酥脆,蠔仔鮮甜。滷水鵝腸彈牙,墨魚入味。
午餐套餐平價且附送老火靚湯。豉汁蒸倉魚鮮嫩滑,火候得宜;椒鹽肉排外脆內嫩且多汁;乾炒牛河乾身不油膩,牛肉軟嫩;蒜炒時蔬翠綠爽脆。
長沙灣文哥廚房。豉椒炒牛河份量足,牛肉腍且有鑊氣;椒鹽白飯魚金黃脆口;臘腸排骨煲仔飯臘腸油香、排骨腍滑、有飯焦。
熟食市場大排檔,煲仔飯性價比高。豉汁白鱔飯白鱔鮮嫩有彈性,有飯焦;椒鹽豬扒肉質嫩滑且份量大;滷水鵝頭頸入味且肉質有彈性。
文哥廚房主打煲仔飯和小炒。香煎蠔仔餅邊位脆、蠔仔鮮甜;椒鹽腐乳炒通菜鹹香惹味;豉汁白鱔煲仔飯白鱔厚肉滑溜,飯焦金黃脆口。小炒鑊氣十足。
豉汁白鱔荷葉蒸飯白鱔鮮甜,飯粒吸汁;滷水鵝件皮脆肉嫩;紅燒乳鴿皮脆肉滑,份量足且性價比高。
鹵水乳鴿肉質滑溜且肉汁豐富;沙拉骨豬扒份量大,肉質軟腍多汁,配酸甜沙拉醬;白鱔煲仔飯白鱔厚切,魚肉爽口彈牙,底層有香脆飯焦;菜乾豬骨湯足料,具大牌檔風味。
文哥廚房的鹹豬手煲皮Q肉腍,汁鹹香帶微甜;椒鹽腰果軟骨酥脆惹味,配腰果非常適合送酒。份量足且價錢貼地。
鹵水乳鴿大隻厚肉且入味。豉汁白鱔煲仔飯鱔片脆身味香,飯焦香脆。
雞蛋炒牛肉夠鑊氣;咸魚肉餅飯香脆出色;煲仔飯配新鮮時菜;炸大腸足料香脆且內裡彈牙。
文哥廚房有鑊氣且抵食。點了狗仔鴨煲仔飯(有飯焦、鴨肉大塊)、椒鹽腰果雞軟骨。煲仔飯價格平實。
文哥廚房的煲仔飯豉汁白鱔飯肉厚鮮嫩,配搭微脆飯焦;豬雜煲份量足,豬潤嫩滑豬腸爽口;時菜炒牛肉鑊氣十足,價錢不貴且地方寬敞。
臘腸排骨飯$68,招牌煲仔飯有焦香味且入味。魚香茄子煲$80,口味適中且份量十足。椒鹽鮮魷$138,外脆內嫩且保持脆身。
原煲臘味飯香噴噴,臘腸油香、臘肉鹹香且有飯焦;咸魚肉餅飯肉餅大且有咬口;蜜椒薯仔牛柳粒香口清新。
臘腸排骨煲仔飯有自家製豉油及飯焦,味道適中。豉汁煎釀豆腐份量十足,釀有鯪魚肉,芡汁適中且能被豆腐吸收。
榨菜牛肉煲仔飯有焦香飯焦,牛肉有咬口且味道適中。馬友蓮藕煎肉餅份量足,肉質實在。海鮮雜菜煲海鮮份量不少,湯底鮮甜。
位於長沙灣保安道市政大廈3樓的文哥廚房,主打即叫即炒的港式小炒與煲仔飯,份量足且價格親民,環境具備舊式街市風味。
蜜椒薯仔牛柳粒牛柳大且薯仔香脆;金銀蛋浸時菜湯汁濃郁;豉椒白鱔煲仔飯白鱔多且有飯焦。環境乾淨。
長沙灣熟食市場文哥廚房,食物份量足料且有鑊氣。滑蛋炒牛肉鮮香軟淋,配韮王口感好;南乳炆粗齋入味且不鹹;豉椒白鱔煲仔飯白鱔鮮香有彈性,飯焦滿足。
煲仔飯即叫即煮有鑊氣,臘腸排骨煲仔飯豉油味道啱好;南乳粗齋煲蔬菜豐富;椒鹽九肚魚炸粉唔重。熟食中心環境較一般,但味道好。