滷友記 (華都中心)

自選三拼麵包含牛筋、滷水豆腐及滷水雞翼，牛筋較腍，雞翼入味；熱奶茶帶有微澀味，凍檸茶味道正常。

五餸麵售$62，餸份量足，雞翼有兩隻。服務態度良好，秘製麻辣醬及辣蒜醬好食。價錢抵食。

食物好味但餐牌缺乏牛展及五花肉等選項。單人用餐若加小食會顯得較貴，建議增加單人選擇或下午茶餐以提升吸引力。

滷水拼盤牛筋比麵餐多，蘿蔔鮮甜，牛筋質地出色。下午茶新竹米粉味道好，附有糖心蛋。

自選五拼麵好食，但炸排骨味道一般，熱奶茶質素難以接受。

荃灣滷水店。牛三寶麵的金錢肚、金錢展及牛筋爽口彈牙，但味道略鹹；炸燒賣香口。店員親切有禮。

滷水食物素質穩定。自選四拼麵配蕃茄湯底，台灣腸、雞翼、糖心蛋及鴨血味道好；自選五拼麵配招牌滷水湯，金錢肚、豆腐、蓮藕及萵筍均好食。

荃灣的台式滷水店，價錢親民。招牌大滷湯飯配料豐富大碗，湯飯粒粒分明且香濃入味；古法滷水牛筋腩飯牛筋與牛腩口感軟腍惹味；跟餐小食炸墨魚丸彈牙鮮甜；上湯浸娃娃菜亦很好吃。

鹵水味道濃郁，選擇多。蕃茄湯台式牛肉麵湯底鮮濃，麵身掛汁；金錢肚、鹵水豆腐、糖心蛋及甜不辣入味，甜不辣口感酥脆煙韌。鹵水雞翼及萵荀亦非常入味。

食了滷水車仔麵，包括滷水牛筋（軟嫩Q彈）、滷水牛肚（吸滿滷汁）、炸大雞脾（皮脆肉嫩）及滷肉飯（肉質軟嫩多汁）。

滷水刀切牛肉湯飯湯底醇厚，牛肉鹹香。自選三拼麵份量十足且具創意。生炸大雞排外酥內嫩，分量足。

台式小店性價比高。自選五拼麵包含牛筋、金錢肚、鹵水豆腐、糖心蛋及豬耳，配手造爽脆米粉及香濃微辣麻辣湯；台式酥炸排骨飯肉質鮮嫩多汁，附送鹵水雞翼及雞腳。飲品如無糖綠茶及四季柑桔亦很清新。

滷友記滷水汁帶有當歸味。五花肉拼蘿蔔麵肥瘦均稱；台灣腸正宗；牛三寶飯的金錢展、牛筋及金錢肚口感佳；跟餐送的炸墨魚丸彈牙。

在荃灣滷友記用餐，自選4送麵米粉爽口索汁。花枝丸彈牙大粒，滷水雞翼入味有花椒味，雞腳大件，糖心蛋有彈性。麻辣牛根腩麵好味開胃，牛根及牛腩份量多。滷水豆腐滑，醬汁好。

點了自選四拼麵，包括牛筋、金錢肚、鹵水豆腐和鹵水雞翼。牛筋韌而不柴，金錢肚與鹵水豆腐質地軟嫩，帶有牛肉香氣。

荃灣滷友記下午茶。雙拼麵配滷水雞翼、台灣腸米線（質地幼滑）及炸燒賣；糖心蛋拼滷水雞翼肉燥飯份量大；炸凍豆腐外脆內軟有蒜蓉味。跟餐附送台灣罐裝飲品。

台式滷味店，提供滷味拼盤、滷水湯麵、滷水米粉及下午茶小食（如鹽酥雞、炸燒賣）。自選滷水湯麵湯頭香濃，配有溏心蛋及入味滷味；自家秘製蒜辣醬香辣；溏心蛋肉燥飯蛋黃流心。

溏心蛋肉燥飯醬汁夠味；生炸大雞脾皮脆肉嫩且有醃味；自選4拼撈麵包含牛筋、金錢肚、豬大腸及蘿蔔，牛筋滑、金錢肚入味；飲品選擇多，有自家製麻辣醬及蒜蓉辣椒醬。

滷水雞翼軟熟；滷水唐心蛋爆蛋汁且滑嫩；牛三寶撈麵金錢肚與牛腩味道不單是死鹹，與牛肉麵很配；麻辣鴨血夠麻辣。價錢合理，滷水味濃郁。

上湯浸娃娃菜有滷水汁味；滷水雞翼入味；生炸大雞脾香口且皮脆；滷水/麻辣五花肉甘香，溏沁蛋亦好味。