懷舊點心🥧
深水埗小店,點心種類多。蜂巢糕鬆軟濕潤有焦糖香;鮮蝦腐皮卷即叫即炸,蝦仁彈牙爆汁;芋頭鴨腳卷芋頭香甜、鴨腳軟腍但味道偏濃;香煎蘿蔔糕外脆內軟;鳳爪骨肉分離,醬汁濃郁帶微辣豆豉香。
New Hing Fat Dim Sum
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深水埗小店,點心種類多。蜂巢糕鬆軟濕潤有焦糖香;鮮蝦腐皮卷即叫即炸,蝦仁彈牙爆汁;芋頭鴨腳卷芋頭香甜、鴨腳軟腍但味道偏濃;香煎蘿蔔糕外脆內軟;鳳爪骨肉分離,醬汁濃郁帶微辣豆豉香。
老闆態度惡劣,不提供醬油及腸粉醬,要求加豉油時態度差。
新兴发点心。生煎包有原只虾仁及猪肉,包身软熟不油腻;虾饺皮烟韧,虾肉鲜甜;烧卖猪肉嫩滑;上汤腐皮卷有鱼肚吸收上汤。
店員態度惡劣,為了讓客人快點走而關掉風扇。食物雖然尚算新鮮,但不會再光臨。
店舖不大,店員熱情。點心新鮮即蒸,鮮蝦腐皮卷最好食,外皮脆卜卜,味道中上,口味較淡。辣椒油與茶葉質素一般。
態度惡劣,經常漏單或外賣次序混亂,有時會漏留食物。做錯事不承認反而怪責客人,向老闆娘投訴時亦會被鬧人。
點心包括:流沙包鹹蛋黃與奶黃味道平衡;叉燒腸滑;北菇蒸雞飯雞肉滑但肉質略散;蜂巢糕有黑糖味且煙韌;鮮蝦腐皮卷足料且脆。點心新鮮,鐵觀音茶味較淡。
點心材料新鮮,價格大眾化,食物熱騰騰上枱,無需久候。
西營盤點心小店。叉燒腸、鴨腳扎及素翅灌湯餃味道新鮮,性價比高。鴨腳扎內的芋頭口感好,灌湯餃料足且湯熱。
西環點心小店,食物水準不錯。煎蘿蔔糕香口且有大量蘿蔔碎及臘肉粒;即拉牛肉腸粉皮滑,牛肉香,味道豐富。
外賣需等候超過一個小時,且疑似漏單,現場處理流程混亂,催單時態度欠佳。
糯米雞、蝦餃、馬拉糕、鹹水角、鮮蝦菜苗餃及鮮竹卷都幾好味。生煎菜包有鮮蝦。食材料足,即落即整。
店面狹窄擁擠,有時會漏單。鮮蝦炸雲吞香脆美味,炸物水平一流;滋味蜂巢糕黑糖味濃;銀杏白粥稠滑;柱侯金錢肚惹味有嚼勁,但建議少放柱侯醬;陳皮燉雪梨亦值得嘗試。
點心質素差:流沙包不合格、排骨太咸、抄米粉口感奇怪、燒賣一般。鳳爪與菜苗尚可,鴨腳扎與腐皮卷表現平平。
店面小而整潔,點心價格實惠且賣相好,味道地道。
點心選擇多且價錢便宜,茶錢五元。蟹籽燒賣蝦肉爽口、豬肉香彈;山竹牛肉有肉味且內有馬蹄;春風得意腸粉皮厚身足料,內裡油炸鬼脆口且鮮蝦份量足。食物即叫即蒸,質素佳。
點心即蒸即炸,比附近酒樓好。地方較窄,服務一般。盅頭飯(雞飯、牛肉飯、炒糯米飯)及鮮蝦腐皮卷不錯,其他菜式達標,價錢比附近酒樓平。
點心不算出色。鮮蝦菜苗蝦皮非常厚且黏,餡料不豐富;蠔皇叉燒包未提及。
新興發點心選擇多。蝦餃同菜苗餃皮薄餡好,灌湯餃清甜但皮略厚。流沙包、排骨、叉燒腸表現平穩。蜂巢糕香而不甜。
食物質素好,脆皮鮮蝦腸蝦肉大條彈牙,鮮蝦餃皮薄且蝦肉飽滿。茶水熱,但餐廳冷氣不足。



Early Bird Coffee


Chill Chill Rock
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