L'AMOUR

米芝蓮團隊打造的法式餐廳。法式洋蔥花膠濃湯足料香濃；海膽多士鮮甜；法國生蠔新鮮大隻；黑啤安格斯牛肋骨肥瘦適中。

餐廳環境華麗，適合慶祝。中午套餐包含海膽吐司、蟹肉沙律、龍蝦濃湯或法式洋蔥花膠濃湯、比目魚配白松露忌廉醬，以及Apple crumble或每日甜品。

點了4道菜套餐：法式花膠濃湯花膠多且口感不錯；澳洲和牛他他香滑；牛油果蟹肉沙律有魚子醬；手工意粉口感煙韌；香煎鵝肝配A5和牛肉汁豐富。

生日晚餐四道菜套餐。湯味道香濃，配蒜蓉多士。頭盤焦糖法式燉鵝肝海膽多士鵝肝濃郁，海膽甘甜。加錢點的法國生蠔大隻且鮮甜。主菜西班牙伊比利亞豬面肉肉質細膩，鹿架肉質細嫩。

法式花膠濃湯濃郁滋潤；黑啤龍蝦湯味道濃郁且層次豐富；焦糖法式燉鵝肝口感幼滑濃郁；乾式熟成澳洲和牛他他肉味濃郁；塔斯曼尼亞海膽多士海膽份量大。

海鮮不新鮮，面包蟹有尿味，帶子無味；食物乾柴；手工意粉味道欠佳；魚子醬為中國製。裝修醜，服務不友善，座位擁擠。生蠔較正常。

慶祝生日選擇四道菜晚市套餐，飲品包括LM Rainbow及LM Sangria。餐湯為法式花膠濃湯，頭盤有法國生蠔及塔斯曼尼亞海膽。

蕃茄忌廉湯濃郁；法國生蠔大隻且有鹹海水味；焦糖法式燉鵝肝口感似布甸；海膽多士鮮甜軟棉；油封鴨髀肉質嫩滑，配肉桂蘋果味道很夾；龍蝦尾布拉塔芝士伊麵肉質爽彈。

太和隱世法式私房菜提供$538/2位的四道菜晚餐套餐。菇菌忌廉濃湯鮮香（升級花膠濃湯更滋補）；塔斯曼尼亞海膽多士新鮮爆汁；焦糖法國鵝肝撻外焦內滑；法國生蠔肥美；燒西班牙黑毛豬鞍外皮焦香、肉質鮮嫩多汁且有堅果香。

晚市套餐具彈性。Tokyo ice tea雞尾酒清新易入口；周打蠔忌廉湯濃郁，法式花膠濃湯鮮甜。海膽多士及法式焦糖鵝肝撻出色。主菜法式鵝肝牛柳及傳統法式油封鴨髀表現優異，配菜亦好味。

L'AMOUR Dinner Set包含黑松露蘑菇湯、秘製油漬吞拿魚、焦糖法式燉鵝肝、傳統法式牛柳、燒西班牙黑毛豬鞍及南瓜芝士蛋糕。黑松露湯有蘑菇碎；吞拿魚口感柔軟；鵝肝綿密；牛柳軟嫩多汁；黑毛豬肉味濃郁；芝士蛋糕甜度適中。

極品海膽魚子醬多士層次豐富；西班牙黑毛豬鞍外焦內軟，配焦糖蘋果；香煎法國鵝肝及A5日本和牛肉眼香軟；三色薯蓉及黑松露芝士薯條味道佳。

大埔西餐，Set Lunch性價比高。手工黑啤龍蝦湯濃郁鮮甜；魚子醬海膽多士海膽新鮮；焦糖法式燉鵝肝、油漬吞拿魚及法國生蠔質素高。威靈頓牛柳酥皮香脆，牛肉多汁。

三文魚子泡沫生蠔新鮮鮮甜；特級魚子醬多士口感層次豐富；忌廉加拿大海膽扁意粉海膽鮮味濃郁；法國半熟鴨胸外脆內嫩、肉質多汁。

點了四道菜套餐。洋蔥花膠湯不錯，黑啤龍蝦湯味道濃郁。推薦魚子醬蟹肉沙律及海膽雪糕。雞卷煎得香，威靈頓牛柳亦不錯。

生蠔套餐包含日本宮城、法國諾曼第及澳洲哥芬灣生蠔；法式澳洲活龍蝦湯湯底濃郁；日本A5和牛肉眼外脆內嫩；鵝肝雜菌釀雞胸味道好。

法國生蠔鮮甜，手工黑啤龍蝦湯口感濃郁，塔斯曼尼亞海膽多士滋味鮮甜，焦糖法國鵝肝撻甜中帶鹹，澳洲紐西蘭羊架肉質鮮嫩，香煎鵝肝配日本A5和牛肉眼奢華，蘋果酥甜而不膩。

分享法国菜：自家制蟹饼口感丰富且清新；鹅肝多士配焦糖苹果；北海道带子沙律；黑松露忌廉半熟带子薏米饭；牛菌果仁忌廉扁意粉；焦糖鹅肝挞及法式焦糖苹果酥。

餐廳環境浪漫。食物包括香濃的龍蝦湯、外皮脆的鵝肝撻、新鮮生蠔、魚子醬配蟹肉沙律、威靈頓牛柳（含牛肝菌）、鵝肝配A5牛扒及海膽雪糕。

太和餐廳，午餐set lunch四道菜兩人$406。生蠔質素不錯。服務員笑容好但經驗較淺，未提供濕紙巾供客人擠檸檬。頭盤海膽多士及鵝肝菜式亦有提及。