「乳鴿幾好食🤤不過偏貴少少同少左D鑊氣🙈」
乳鴿大隻且皮脆肉嫩,但價格稍貴且欠缺鑊氣。椒鹽茄子拼墨魚咀外脆內軟。炒蜆有沙且有藥油味。
Chun Chun Restaurant
坐穩摺椅,享受這裡的大排檔風味吧!有火炭出晒名的招牌雞粥及金牌乳鴿做主打,另有椒鹽三文魚頭及蒜香骨均是入味醒胃之作。
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乳鴿大隻且皮脆肉嫩,但價格稍貴且欠缺鑊氣。椒鹽茄子拼墨魚咀外脆內軟。炒蜆有沙且有藥油味。
在津津食芝士大蝦伊麵,味道偏酸。老闆表示這是口味問題,但食客認為味道怪異,不會再光顧。
乳鴿香脆肉嫩;蠔餅蠔仔新鮮但粉漿無味;焗魚腸陳皮香但魚腸較少;黃金鮮魷好食;粉絲雜菜煲表現平穩;瑤柱豆腐粒略鹹。
兩個人點了三個菜都不好吃。豉椒炒蜆肉少殼多,椒鹽白飯魚沒鹽味,小炒王口味像宮保雞丁。
叫了10碟餸,除了乳鴿外,其他菜式都沒味道,價錢不平但質素差,不會再光顧。
乳鴿香且肉質鮮味;煎蠔餅份量大但多似炸粉;椒鹽鮮魷新鮮且份量大;雞粥無雞味且淡;豉椒炒蜆芡汁過多,味道似泰式辣醬。
在火炭食津津食家。豉椒炒蟶子及豉油皇鵝腸疑似雪藏貨,味道欠佳;鵝腸份量雖多但無味。乳鴿及通菜表現正常。
抄蜆有一半沒開,味道差且不新鮮;乳鴿皮皺且黑;冬菇豆腐汁少且豆腐硬;咕嚕肉皮軟肉硬;雞粥味精重;魚香茄子不熟。服務差且不提供酒類。
在火炭津津食家用餐。點了招牌乳鴿(肉質嫩滑)、雞粥(夠棉滑)、豉油王炒麵(香醬油味且乾身)、粟米斑塊、北菇扒生菜及脆皮炸豆腐(外脆內滑)。
紅燒乳鴿外脆內軟且多肉汁;黃金苦瓜用鹹蛋黃包裹,非常香口;白飯魚煎蛋香嫩;豉油王炒麵不油且香;椒鹽鮮魷鮮甜。雞粥較普通。需自備酒水。
燒乳鴿新鮮香口且入味;椒鹽炸豆腐香口但略嫌鹹;粥品入味、夠足料且煲得綿密。
乳鴿皮脆肉嫩,肉汁豐富;椒鹽墨魚咀香脆有口感,適合送酒。
火炭津津食家的大排檔。炸乳鴿入味好食;雞粥粥底綿滑且有雞味;椒絲腐乳唐生菜有鑊氣;魚香茄子煲魚香味拿捏得好;椒鹽粟米蓮藕片蓮藕爽、粟米甜,但椒鹽味不足且蒜蓉粒較多。
招牌雞粥口感好,雞肉鮮嫩;乳鴿炙烤得宜,肉質嫩滑並帶煙燻味;豉椒炒蜆蜆肉鮮甜且口感彈牙。店舖衛生良好。
屯म發珍珍餐廳的香料醬脆鴿外皮酥脆、肉質多汁,味道適中,是非常出色的前菜。
推薦乳鴿,皮脆肉嫩且多汁;雞粥份量多且口感綿密;椒鹽鮮魷粉漿不會太厚,炸得適中,魷魚不硬。
乳鴿同炸墨魚咀好食,但豉汁炒蜆只有殼且味道一般,欠缺鑊氣。大排檔沒有酒牌,需自行購買。
乳鴿肉嫩多汁,茄子煲少油,豉椒鵝腸有野味且不鹹,椒鹽鮮魷口感不韌,唯糯米飯味道較淡。
乳鸽即炸且入味;柚子骨有柚子味;豉椒鹅肠爽口;椒盐鲜鱿肉厚;鸡粥鸡肉多且滑,粥亦绵;豉椒炒蜆有部分不开口;豉油王炒面味道普通。
服務態度極差且落單錯誤。食物味道尚可,但環境殘舊且不衛生,碗亦有破損。