T LAB by Chef Tiff's Kitchen

預訂購買了抹茶月餅，抹茶香氣濃郁，甜度適中。

Cheftiffskitchen。雪抹$148，電音萬用濃抹醬$128。抹茶製品水準穩定。

「賞•茶月」月餅系列：招牌濃抹月使用小山園抹茶加軟心吉士，皮薄餡多，回甘及茶鮮；濃焙醬香焦糖月焙茶味濃帶煙燻香，配以海鹽及沖繩黑糖；玄抹煎音月使用中村藤吉玄米煎茶，味道較溫和。

預訂了綠茶宴會。菜式均含綠茶元素，包括海膽綠茶餅、番茄綠茶湯沙律、綠茶鮑魚泡飯。牛扒三文治肉質多汁且油脂感輕，甜品「綠茶七重天」非常有創意。

Chef Tiff’s Kitchen抹茶甜品物有所值。旨味濃茶卷質素高，出品持續推陳出新，如May Tasting Set中的一囗濃抹朱朱雙重酥。

以不同茶配搭15道菜式。普洱滷肉飯入味，肉粒肥瘦適中且有茶味；甜品以抹茶為主，包括抹茶蛋卷、玉子燒、曲奇及維他奶布甸配抹茶醬等。

以茶為主題的Omakase，將紅茶和綠茶融入料理。紅茶燻鴨配紅茶薄餅及紅茶魯肉餅味道出色；拖羅配焙茶、海膽配綠茶等食材處理亦很乾淨利落。