如心酒店中菜廳晚市體驗🏨
荃灣如心酒店中菜廳,環境有海景。推薦炭燒蜜汁叉燒(厚切且肉質juicy)、松露蜜糖燕窩釀雞翼(外皮脆、黑松露味濃)、脆皮乳鴿(皮脆肉嫩)及紅菜頭素花餃。
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「如」以傳統中菜精髓糅合時尚優雅,為賓客呈獻一系列精緻粵式美饌。餐廳團隊將深受歡迎的粵菜重新演繹成備受讚賞的時令滋味。秉承華懋集團的可持續發展理念,團隊堅持使用本地上乘食材及正宗烹調手法,致力實踐可持續發展的飲食概念及傳承中菜的深厚文化。餐廳設計簡約細緻,營造柔和溫暖的用餐氛圍。職員體貼稱心的服務,定必為饕客帶來難忘的餐飲體驗。
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荃灣如心酒店中菜廳,環境有海景。推薦炭燒蜜汁叉燒(厚切且肉質juicy)、松露蜜糖燕窩釀雞翼(外皮脆、黑松露味濃)、脆皮乳鴿(皮脆肉嫩)及紅菜頭素花餃。
荃灣西如心酒店「如」中菜廳裝修開揚。推薦琥珀合桃、松茸燒賣、黑豚肉叉燒腸粉及芝麻和牛燒餅。
如中餐廳環境高級舒適,設有落地大玻璃可望藍巴勒海峽。蟹肉金魚餃皮薄餡靚、蟹肉鮮甜;櫻花蝦楊州炒飯粒粒分明、乾身不油膩;香檸鳳梨叉燒酥酥皮鬆化,味道有層次。
「如」裝修舒適並有海景。廚師拼盤中黑松露大蝦多士香脆彈牙,蜜汁叉燒肉質鬆化,話梅蕃茄酸甜;九年百合杏汁燉花膠湯底濃郁順喉。
環境舒適,可望藍巴勒海峽。蜜汁叉燒肉質嫩且甜度適中。紅米炒飯配料足且乾身。冰鎮咕嚕肉外皮酥脆、肉質嫩滑。整體食物質素高,服務態度好。
琥珀合桃甜度適中。松茸燒賣有木香,皮薄。黑豚肉叉燒腸粉粉皮滑,黑豚肉肥瘦分明且有脆米。芝麻和牛燒餅芝麻香濃,肉汁多且餅底脆。柚子蝦籽鮑汁柚皮清新,無苦味。
荃灣如心酒店「如」推出每位$888(另加$200)的珍饌秋蟹饗宴。花雕熟醉大閘蟹湯汁出色且蟹膏豐富;蟹粉脆皮釀日本遼參膠質豐富;如皋蟹黃包亦有驚喜;脆藕香芒乳豬件有新意,平衡了膩感。
如中菜廳的炭燒蜜汁叉燒肉質鬆化,蜜汁不甜。拆魚羹鮮甜,松露蜜糖燕窩釀雞翼皮脆餡滿。脆皮釀關東遼參蝦仁豬肉餡彈牙,蒸星斑柳肉質嫩滑。
荃灣如心酒店7樓「如」中菜廳。裝潢雅緻氣派,餐枱間隔寬敞。推出由主廚黃偉成帶領的「總廚臻至饗宴」($988/1),包含炭燒蜜汁叉燒、順德拆魚羹、松露蜜糖燕窩釀雞翼、海鮮汁脆皮釀關東遼參、蒸星斑柳、摩利菌夜光杯、砂鍋梅菜帶子脆香苗、蝶豆花豆腐凍及棗皇千層酥。
點心精緻。至尊蜜汁叉燒肥瘦均勻、入口即化;京蔥和牛黃橋燒餅皮脆肉嫩;巴馬火腿銀蘿千層酥口感豐富;大澳馬友鹹魚茸煎肉餅鹹魚香濃,肉餅外脆內嫩。
參加了「如」中餐館與法國國際美食協會合作的晚宴,享用十二道精緻菜式,包括貴腐甜酒蘋果鵝肝、松露蜜糖燕窩釀雞翼、威士忌陳年菜甫焗美國龍蝦及蟹粉脆皮關東釀遼參等。
於荃灣如心酒店「如」食晚飯。乳豬皮脆肉嫩,但肉汁稍欠;燒餅和牛粒油潤層次豐富;灌湯餃湯底鮮甜,花膠與瑤柱份量足。環境優雅有海景,服務專業,價錢偏高。
招牌乳豬皮脆肉嫩;花雕醉鮑魚軟嫩入味;松茸螺頭瑤柱燉花膠湯清甜滋補;海鮮汁脆皮釀日本遼參內餡鮮美;蟹鉗湯蟹肉濃郁。
在荃灣酒店中餐廳用餐。琥珀合桃質素不錯,黃色辣椒醬味道猛烈。鹽燒松茸未能最佳發揮食材清香。和牛粒燒餅油潤不膩,灌湯餃湯底有肉和瑤柱甜香,花膠及瑤柱品質佳。
在荃灣西Nina Hotel的粵菜餐廳Ru用餐,裝潢現代整潔,窗邊座位可眺望荃灣海濱及青衣。
餐廳食物樣樣都唔錯,最推薦義燒,林且入味;菜心好食;豆腐炒菇爽脆。和牛表現一般。主菜每樣約2-3百,有8折優惠,平均每人約3百。服務很好。
如心中菜餐廳,窗邊位可看海景。叉燒肉質柔嫩且有燶邊,咕嚕肉外脆內嫩,紅米炒飯配料豐富。
荃灣中餐,環境寬敞有海景。東亞信用卡有九折優惠。午餐蟹肉金魚餃蟹肉豐富但金魚眼大小不一;焗南非鮑魚酥鮑魚很嫩;香檸鳳梨叉燒酥味道怪異;脆皮紅米腸及蛋白杏仁茶表現正常;小辣腰果不好吃。
荃灣如心酒店晚餐套餐每位$628,四人同行有送一優惠並附紅酒。菜式包括蜜汁叉燒、素鵝千層、香梨桂花脆鱔、天籽蘭鮮黃耳燉遼參、蔥燒百花釀南極鱈魚、蠔皇六頭南非鮑魚扣鵝掌、番茄魚湯浸菜苗、澳洲和牛鬆鵝肝炒飯及蓮藕片炸子雞。
荃灣「如」中菜環境舒適,食物水準高。推介拆魚羹、外脆內嫩的炸子雞及賣相精美的薑汁豆腐花。

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

