北正宗

新蒲崗餐廳。乳豬燒得香脆入味；越式煮海螺椰汁味濃郁且帶辣味，清新；米糕質感似稀蘿蔔糕，需配魚露調味。

越北菜小店。大蝦蓮藕苗沙律清爽開胃；白灼豬肚軟腍無渣；椰青花螺鮮甜微辣；魚露煮大蜆鮮甜嫩滑；燒鵪骹入味嫩滑；豬肉米粉包及蟹肉米紙包口感豐富；越式烤乳豬皮脆肉嫩。

再次到新蒲崗北正宗吃越南菜。食物質素出色，大蝦藕心雜菜沙律份量足夠且口感豐富；香茅魚露浸大蜆肥美鮮甜；椰青蒸蟹膏豐富，湯頭有海水鹹鮮與椰青甜味。

午市套餐越式豬腩肉撈檬，豬腩肉入味有燒烤風味，份量多且配料豐富，套餐包括精選餐飲及沙律小食。

北正宗裝修溫馨。河內雜錦牛湯河湯底有香葉與九層塔味，生牛肉片較厚身，不算特別嫩滑。

越南菜水準穩定。燒豬腩肉撈檬調味重口味，腩肉軟熟惹味；蒜茸牛油雞翼牛油味濃，雞翼皮脆肉多汁，份量充足。

越南菜值得一食。撈檬粉易碎但好食，沙律份量大且香。米紙包蟹肉份量足，兩大個食完好飽。咸梳打飲品好飲，完全唔甜。

午餐套餐含沙律及飲品。咖哩牛腩飯牛腩牛筋炆得淋，配飯一流；雜錦牛湯河含生熟牛、扎肉及牛丸，湯底偏淡。飲品選擇多，每人$70物有所值。

性價比高。扎肉湯河的湯底濃稠，扎肉是炸過的，熱辣且有煙；叫湯河還會送油炸鬼。套餐價格約50-60蚊。

越北菜館，風格小清新。香煎牛柳香草雜菜沙律牛肉香軟；豬腩肉蓮藕心沙律蓮藕爽脆；還有脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球。

豬腩肉撈檬汁味中庸，豬腩肉一般，檬粉無開胃感。蟹球外脆但部分位硬且口感鞋。晚餐較午餐唔抵食。

位於Mikiki對面，主打越北菜。午餐套餐附送野飲、小食及油炸鬼，味道清淡。牛肉厚身，牛腩軟滑，河粉爽滑且芽菜爽口。

在食越南菜時點了走地雞湯粉、牛柳紙米卷及椰肉椰漿大蜆。大蜆鮮甜且椰漿湯底清甜，牛椰紙米卷牛香重。走地雞湯粉雞肉略鞋口，湯底表現一般。

7人用餐，人均約$150，物超所值。老闆介紹好，員工服務好。推薦香煎牛柳、北越白灼豬肚、特脆牛油雞翼、脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球及法式香草牛油焗牛骨髓。

自家製檬粉口感清新新鮮。燒牛肉用牛柳粒，份量多且香口。青檸梳打與撈檬搭配得宜。

鮮蝦豬腩肉蓮藕心沙律內有爽脆生菜、青瓜、車厘茄及酸香爽脆的蓮藕心，鮮蝦爽彈，豬腩肉爽口不肥膩。香茅魚露浸胭脂蚌煙韌鮮甜，湯頭鮮味十足。

新野的海防酸辣雞塊配越式香葉飯味道不錯；越式燒牛柳撈檬味道好但肉質不如上次軟嫩。水杯內發現毛髮，且服務態度欠佳。

北正宗主打北越風味，裝修雅緻。

這家越南餐廳的越南粉水準低於平均，湯頭沒味道，粉不是道地的越南風格，牛肉質素亦很差。春卷還可以，但不推薦這裡的越南粉。

食了生牛肉腩粉，湯底清淡，牛肉嫩滑。油炸鬼吸收湯汁後外皮半脆。三層腩肉鬆化味美，肥瘦有層次。椰香飯帶有香茅香味。