海福Special

觀塘海福Special食午飯，點咗新疆手爪羊腩飯。羊腩夠腍食，羊湯底濃郁，蘿蔔清甜，份量適中。

子薑皮蛋份量足，皮蛋有少許流心，口感豐富；新疆咖喱手抓羊排配餅，咖喱風味足，羊排份量夠食。

咖哩牛筋飯飯很乾，咖哩太甜且像花生糊；牛筋雖腍但與咖哩味道不搭；薯仔不夠透。$73價錢不值。

位於東廣場的「鴻師父」。點了葯膳手抓羊排配白飯及新疆咖喱手抓羊排配餅。葯膳羊排湯頭用多種藥材熬煮，味道香濃滋潤，羊肉軟腍入味且份量充足。

手抓羊略過鹹且份量不多；皮蛋味道不錯但份量偏少；蘿蔔與藥膳湯表現普通。整體感覺名過於實，單點小食較貴。

羊肉配米線送凍豆漿。米線份量不少，質地較一般幼米線，味道OK。羊肉有羊腩，份量不少，味道不差。豆漿夠凍且不過於甜，但豆味不算太濃。

牛腩撈麵牛腩腍彈，配藥膳湯滋味滿分。藥膳豬潤湯藥材甜味與豬潤鮮味融合，豬潤腍而不肥膩。南乳豬手皮肉分離且惹味。飲冰檸檬茶提神。

牛腩河份量多，但牛腩質素一般，肉質煙韌難咬且部分肉質乾碎。辣椒油味道一般，凍檸茶茶味欠奉。

外賣皮蛋肉碎粥被錯成皮蛋肉片粥，且發現皮蛋蛋黃上有不明物體。外賣飲品杯量較細，店員態度一般且不耐煩，價錢不便宜。

藥膳湯牛沙瓜米粉湯水清甜入味，內有杞子和紅棗，湯料為原片藥材。牛沙瓜爽脆彈牙，米粉量足夠。牛腩整塊炆好後切件，肉紋清晰且味道濃郁。

在觀塘食手抓羊肉湯河，份量OK，但羊肉瘦且鞋，帶少少羶味。湯底無特色，芫荽唔香。價錢$64（含凍飲），回頭指數為零。

服務態度差，落單職員情緒不佳。藥膳崩沙腩米線的崩沙腩質素差且韌，羊肋騷味重，湯頭味精味太重。用餐後出現皮膚敏感，認為食品質素與服務均不值此價。

藥膳豬腰米線賣完，改點牛什米線。米線份量多，湯底還可以，但牛什略有腥味。

羊肉麵質素下降，湯底缺乏藥材味且味精味重，食後口渴。價格大幅加價。服務正常，但觀塘地區有更好選擇。

點了新疆抓羊肉米粉，羊肉夠腍，份量多，湯清且無味精及藥膳味，適合冬天滋補。

手抓羊肉肉質夠淋，連筋膜位都好味，但藥材味較薄弱，未完全滲入肉中。

下午茶炸醬麵$38，羊腩米麵$57，羊肉份量多，羊肉湯底清甜。

點了魚蛋河及豆漿下午茶。魚蛋是冰凍的，魚片不熱且有腥味，湯底非常鹹且有雪藏味，河粉口感較粗身。服務態度有待改善，魚蛋最後沒有補回。

羊肉米粉只有三塊骨頭且完全沒有肉，湯水難吃，羊肉亦無味道。

藥膳瘦牛腩麵的牛腩夠瘦且有彈性，藥膳湯足料，O茶大杯且不苦澀。無骨羊腩肉多且入味，軟糯好食。店員有禮貌，可選擇走肥走青。