蛇王兄

店內環境乾淨企理。蛇羹與蛇湯加入大量薑，適合冬天食用。套餐包含蛇羹、蛇湯及糯米飯（可換成蛇汁雞飯）。整體味道不錯。

臘味糯米飯豉油不足，臘腸質地較韌；五蛇湯真材實料，甘香濃郁；蛇汁浸雞若配上熱飯及薑蔥汁會更好。

上水蛇王兄。套餐B包括大蛇羹、細蛇湯及臘味糯米飯。蛇羹足料有蛇肉及硊片；臘味糯米飯口感豐富美味。

蛇羹足料，蛇肉多，有檸檬葉香味及脆脆片可自行添加。臘味糯米飯是蒸熟的，內有潤腸、臘腸、豉油調味、蔥花及鬆脆花生，味道豐富美味。

食材非常足料，湯頭濃郁且味道鮮甜，肉質亦不錯。

上水蛇羹店。蛇羹色水濃郁，陳皮味及甜味稍重，料足有蛇肉絲、木耳及冬菇絲；蛇湯有中藥味及龍眼肉、參，味道好淋。

蛇羹份量足料豐富，使用大片厚身的真蛇肉，口感好。店員服務態度親切有禮。

蛇羹味道不俗，蛇肉分量足，配有醋及胡椒。店內有冷氣。

蛇羹足料且湯羹滑口；臘味糯米飯的糯米軟糯，臘腸鹹香野味。

食蛇羹和糯米飯，秘製五蛇羹料足，臘味糯米飯是至愛。有散叫和套餐選擇。

蛇羹套餐表現令人失望。蛇湯沒有濃烈藥材味，蛇肉量少且無圓肉或杞子，飲後無暖感。蛇肉質地較硬，咬不動。

蛇羹價格比大埔貴，但料足。加入檸檬葉後蛇羹不腥，份量足夠三人食用。

蛇羹用料十足，真材實料且價格合理，味道好。

上水蛇王兄蛇羹水準穩定，蛇肉足料，蛇羹濃杰適中；蛇湯藥材味濃郁清甜；糯米飯軟糯不油膩；$49的蛇汁雞飯雞肉滑嫩且有雞味。

龜令湯味道清淡易入口；臘味糯米飯料足且軟硬適中，不油膩。店舖乾淨整齊，服務態度好。

藥材蛇湯香甜味美，藥材味濃郁不苦澀，有蛇肉清甜；蛇羹料足，有蛇肉、瘦肉、冬菇絲及木耳絲，味道甜酸辣，非常醒腦。

新舖位空間較小。蛇羹保持高水準，蛇肉結實彈牙，配料足夠，湯底濃香甜，質地厚薄適中。

蛇湯非常新鮮熱辣，香氣十足，湯頭清甜。糯米飯很香，雙腸糯米飯賣相好。

上水蛇王兄提供蛇羹套餐，是區內少有的蛇羹店鋪。店鋪曾搬遷後回歸原址，食物種類與以往相近。