八方雲集鍋貼水餃專門店 (錦薈坊)

分店衛生、味道及服務均好。鍋貼外脆內軟，收銀員親切有禮並主動送餐及叮囑細節。

在屯門錦薈坊吃八方雲集，招牌鍋貼金黃脆口且肉汁豐富；韭菜水餃皮薄餡多；酸辣湯湯底濃郁，整體質素高且價錢合理。

屯門八方雲集午餐多人。有六種口味鍋貼同水餃，韓式辣味開胃且餡多多汁，皮香脆唔會太厚或燶。

買了招牌鍋貼及韭菜餃鍋貼午餐配豆漿。鍋貼皮厚，雖然口感較軟，但味道不錯。

大腸麵線份量少且較稀，豬大腸滷得不入味，內有微甜花枝丸。肉羹麵線份量亦少，肉羹味道不錯。招牌鍋貼有鑊燶。水餃味道正常。紅豆豆漿無豆味。

抄手套餐香且不太辣，但紅油抄手不夠多汁，內餡似雲吞。紫菜花枝丸湯的花枝丸口感較怪。職員有禮貌。

台式麵線質地較水且清淡，大腸不夠入味，粉質較韌；韭菜水餃皮厚且有破洞漏汁，餡料大；無糖豆漿豆味不明顯。收銀服務較不耐煩。

麵線水準穩定，口感幼滑，湯底濃稠並配有大腸。套餐包含鍋貼或水餃，以及酸梅湯或豆漿（可加錢轉珍珠奶茶）。