服務欠佳,分量小且肉質難咀嚼。菜單價格標示不明,部分項目(如飲料及米飯)價格未事先明確說明,容易誤導消費。
811 Sichuan Cuisine (Lan Fong Road)
主打的酸菜魚,以自家無添加醃製嘅老壇酸菜製作,另有多款四川風味的小菜和火鍋可供選擇,讓嗜辣的朋友盡情地共享美食。
登入 後撰寫評論
服務欠佳,分量小且肉質難咀嚼。菜單價格標示不明,部分項目(如飲料及米飯)價格未事先明確說明,容易誤導消費。
二人餐份量充足。炸腐皮蝦卷脆口彈牙,酸菜魚足料惹味,炒菜香口,海哲爽口,紅糖糍粑可平衡口味。
酸菜魚二人餐內容豐富。酸菜魚魚片薄切嫩滑,味道開胃;炸墨魚丸外皮酥脆,內層爽口彈牙。
川菜二人餐份量十足。菜式包括酸菜鮮魚片、炸手打牛丸、大碗花菜、干煸四季豆、香茅雞中翼及黑糖糍粑,搭配凍檸茶。
太極鴛鴦鍋可一次享用水煮魚及酸菜魚,辣度可選,魚肉新鮮嫩滑。酸菜魚使用自家無添加老壇酸菜製作,帶有蒜味。楊州炒米粉夠鑊氣,爽身、不油膩且料足。
酸菜鮮魚片魚片滑溜,酸菜夠酸爽;炸墨魚丸及炸牛丸金黃香脆且彈牙;花菜清甜爽脆;黑糖糍粑外脆內軟。夫妻肺片及麻辣牛展滷得入味,牛展有嚼口,肺片爽脆。
四川餐廳。食物味道有水準,熱食供應穩定,特別是少甜少冰系列。但近年服務欠佳,包括枱面缺乏餐具、上菜慢、人手不足及伙計態度不耐煩。
海鮮食材新鮮美味,菜式符合預期,價錢平宜合理。
川味正宗且性價比高。酸菜魚材料充足,魚肉嫩滑;紅油脆耳香辣脆口;酸辣炒土豆絲味道不錯;鮮果冰茶份量大且好喝。
新推出的巫山紙包魚(泡椒)魚肉鮮嫩,酸辣過癮;干鍋肥腸處理乾淨爽口,份量多且麻辣油香。
川菜午市套餐選擇多。番茄魚片湯底酸甜開胃,魚片厚身嫩滑;小炒份量大,性價比高。環境整潔,出餐速度快。
餐廳裝修為新派文青大自然風,座位舒適寬闊。招牌水煮魚兩人套餐份量十足,魚片肉質鮮嫩且夠麻辣。
巫山紙包魚(小辣泡椒味)魚肉滑嫩無泥味;口水雞肉質嫩滑,醬汁麻辣且不膩。川菜味道正宗。
麻辣水煮鮮魚片分量足,湯底麻香鮮辣。炸腐皮蝦卷熱辣;豬油渣炒萵菜有鑊氣且菜葉翠綠;黑糖糍粑外脆內軟糯;泡椒田雞肉質嫩滑且酸辣有層次。定價合理。
二人套餐包含麻辣香鍋,味道足料。套餐含煙燻BB鴨、香油拌筍絲及脆炸鮮奶。另點的蕃茄炒蛋味道濃郁,燒椒皮蛋具燒椒香味。
銅鑼灣酸菜魚,水煮酸菜二人餐的魚片鮮嫩無骨且份量多,炸腐皮蝦卷、酸辣炒士豆絲及黑糖糍粑均不錯;干鍋肥腸香口且份量多。
酸菜鮮魚片湯頭酸香,魚片滑嫩;炸腐皮蝦卷酥脆且蝦肉彈牙;大碗花菜有鑊氣且爽脆;炸鮮奶外層酥脆內餡軟滑;涼拌海蜇脆爽;楊州炒米粉火候足。
麻辣香鍋二人套餐辣度十足且香氣撲鼻;四川小吃煙燻臘腸油脂亮晶晶;涼菜香油海蜇有彈性;黑糖糍粑金黃酥脆、軟糯香甜;乾煸肥腸焦脆有鑊氣。
二人套餐性價比高。酸菜鮮魚片魚肉嫩滑,酸菜調味適中;辣子雞酥脆香口且火候十足;菜式包括大碗花菜、炸墨魚丸等。
蘭芳道水煮魚店,門面闊,食物款式多且價錢合理。環境舒適典雅,設有水吧提供多款飲品及生啤。