服務差到呢…又亂咁收錢
在荃灣章記香港仔魚蛋,點魚蛋粉加墨魚鬚本應$41,但被收$45。侍應態度惡劣,解釋稱電腦出單按墨魚鬚麵$35及魚蛋$10計算,但餐牌並無墨魚鬚麵$35的選項。
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在荃灣章記香港仔魚蛋,點魚蛋粉加墨魚鬚本應$41,但被收$45。侍應態度惡劣,解釋稱電腦出單按墨魚鬚麵$35及魚蛋$10計算,但餐牌並無墨魚鬚麵$35的選項。
魚蛋粉有三片魚片及三粒魚蛋,魚蛋爽口彈牙,魚片大片,河粉質地不錯。
8寶河質素正常且抵食。牛肚為金錢肚,牛腩肥瘦適中。雲吞皮較厚且鮮味不足,但整體仍會再幫襯。
服務態度極差,員工黑面且不理食客,甚至在客人舉手後也不理會。此外,電子落單系統有問題,員工未及早通知,浪費客人時間。
平時常吃牛什米加魚皮,但今日魚皮份量僅4塊,店員稱因新年後加價。對此感到不滿,表示不會再光顧。
章記原汁牛腩河,傳統滷湯味道不俗,加入蔥粒及炸蒜後味道提升。牛腩略柴欠油脂香,但份量十足,價格合理。
牛筋牛腩米份量足,牛肉切片整齊,擺盤美觀。唯湯頭味道稍嫌清淡。
食物水準不錯,老闆有禮貌,但一名馬尾辮侍應態度極差,對客人沒耐性且言行無禮。
食了鴛鴦魚片麵,長方形魚片爽彈,橢圓形較腍;幼麵無梘水味,湯清。熱奶茶口感滑且不澀。
章記麵家嘅牛肚麵好食,配通菜只需$4x,係平價選擇。
買了牛腩河粉,但河粉有異味。要求更換魚蛋河粉後,河粉仍有異味,店員態度欠佳,不願處理。
黑椒牛丸河粉較短少易入口,加紅醋好食;凍檸茶走甜茶味欠佳。
點了牛腩牛膀河($36)、墨丸河($30)及油菜($8)。牛腩切得較細碎,侍應態度差且大聲回應,並表示加了$6後份量較多。
車仔麵價錢合理。墨魚丸爽口彈牙有墨魚塊,紫菜爽滑夠味,魚腐含魚肉真材實料,薯粉夠煙un,份量足。
招牌八寶湯材料豐富,牛腩、牛肚、牛筋煮得腍,丸類彈牙,湯底清爽,價錢抵食。
方魚肉碎泡飯,方魚份量足且惹味,湯內有冬菇片與肉碎,肉碎嫩;炸魚皮薄身,口感不錯且鹹度適中。
衛生一般,地下滑且位子擁擠,有蚊,店員態度冷淡。凍檸茶偏淡,魚蛋米湯如清水般淡,魚蛋滑身但偏鹹。價錢便宜,但不會再回頭。
店舖收工時間較夜。魚蛋河鮮味足,牛雜足料且有炸蒜蓉。不過湯底偏鹹。
食魚蛋河及墨魚丸河。墨魚丸有墨丸味且口感爽;魚蛋過腍;扭花魚片及炸魚片沒問題;河粉不粗亦不太滑;湯底味道欠佳。
雙丸河粉份量大且河粉幼滑,魚旦鮮美,牛丸有牛味;通菜脆嫩。唯獨冷氣不足且服務人員較粗魯。