敘．小麵 (K11購物藝術館)

麻香拌萵筍、紅油青瓜撈雞絲、油燜小竹筍、老滷汁牛腱味道正常合格。

菜式選擇多且價錢友好。推薦醋溜黑魚片、女兒紅醉雞、蛋黃糯米燒賣、清炒水晶蝦仁、小炒黃牛肉及蔥油拌麵。份量充足且有誠意。

敘小面裝修雅致。小炒黃牛肉湯麵牛肉鮮嫩；女兒紅醉雞香入味且肉質緊實；玫瑰烤鮮肉方湯麵醬油豬骨湯底濃郁，鮮肉肥瘦均勻。

午餐的中式蝦未煮熟，經理試吃後堅稱已煮熟，並未經同意將問題食物帶回廚房，處理方式不當，已聯絡食環署調查。

蘇式麵食及蘇幫菜。手工麵條細膩有彈性，配老雞白湯或醬油豬骨紅湯。午市套餐78港幣起。手工素菜包餡料豐富。薑汁湯圓口感Q彈且帶薑味。

午餐set價錢偏貴，性價比低。食物一般且不熱，魚片麵汁質地像鼻涕，令人不開胃；炒牛肉及醉雞有強烈預制菜感覺。

尖沙咀K11的敍．小麵價錢親民，素食選擇多。蘇式湯麵配紅炆大素雞及麻香拌萵筍，可選姑蘇闊條麵，湯底可選豬骨、雞或全素菇湯。

自選午餐味道一般，麵條淡而無味，竹筍亦普通。收費另加茶介及加一。

點套餐未包飲品，若不加飲品需另收$15茶芥，但店員點餐時未有提醒，認為收費不合理。

蘇州麵試了凍熱澆頭。凍五香爆燻魚肉炸得乾身，但魚側邊有腥味；熱糟溜黑魚片分量多但魚肉無彈性，芡汁濃稠酒糟香甜；雞白湯清，但陽春麵粉感較重。

套餐不包飲品，若需加飲品需另加$10；若未點飲品則需另收$15茶芥費用，店員未事先說明。

蘇式麵食結合澆頭與湯頭，有多款手工點心。午市套餐包括蘇式湯麵、冷菜及熱澆頭。糟溜黑魚片嫩滑，小炒黃牛肉鮮嫩入味，桂花灌湯小籠包有桂花香。

食了糖蓮藕、紅炆大素雞、大豬扒及菜飯。糖蓮藕軟糯香甜有桂花香；素雞味道濃郁彈牙；豬扒外脆內嫩、肉質鮮嫩多汁。

用餐環境寧靜舒適，性價比高。招牌桂花灌湯小籠包味道不錯，砂窩飯熱辣香濃，份量充足。

蟹粉小籠包蟹粉味濃郁，小籠包湯汁好飲，桂花小籠包亦好食。水滾茶好飲。價錢親民，環境舒適，前菜份量可以再大一點。

在K11 Art附近食上海菜，每人約$97的套餐包含麵、兩款前菜及飲品，價錢親民。點了清燉老雞白湯麵、麻香拌萵筍、小炒黃牛肉、醬油豬骨紅湯麵、鎮江水晶肴肉及蛋汁炸豬扒。

星期一午餐兩位食$78自選午餐套裝。前菜䈑筍及排骨湯麵味道正常，但魚肉賣相一般且無味。結帳時發現需加$15茶芥及加一。

食物偏鹹且無鮮味，口感古怪，麵底硬身。湯底偏鹹，麵上的辣醬與湯底不夾。午餐有茶錢加一，性價比低。

清炒六月黃蟹粉足料且抵食，搭配炸銀絲卷惹味。小籠包皮薄多汁；砂窩鹹肉菜飯分量大且材料足。蔥烤大排肉質淋但味道稍淡。