潮味源牛雜粉麵

西貢牛腩粉麵。牛腩片片厚實有口感，牛肚爽口彈牙。店員友好。

在西貢潮味源食紫菜四寶粉麵。魚皮餃口感煙韌，餡料味道適中；魚片頭外層香口，肉質彈牙，唯有三件略欠熟度；貢丸軟硬適中且肉味濃郁。埋單約$40。

雲吞麵出菜快，雲吞有完整蝦肉。環境較細，結帳時需避讓送貨。食物表現一般。

潮味源牛雜粉麵。牛腩魚餃麵湯底濃郁，牛腩味道濃厚，魚皮餃香濃多汁。奶茶茶味夠濃但奶味稍欠。整體是西貢好吃的牛腩店。

衛生問題極差，內臟洗不乾淨，甚至有異物。

潮味源河粉清淡，墨丸大粒彈牙，通菜腐乳汁好味。蝦水餃皮太散且胡椒味重，不建議嘗試。

牛腩麵體驗差，牛腩、牛肚及牛筋口感韌，缺乏五香味。河粉呈糊狀。炸魚皮浸在湯中會發出沙沙聲。

無牌食肆。食物色水不佳，味道味精味極重，牛肚亦非常韌。經查詢發現該店並無食環署牌照。

牛腩湯底香濃，採用崩沙腩，肉質爽軟。牛丸及墨魚丸十分彈牙。凍檸茶茶味濃郁。

以往牛腩水準穩定，但這次牛腩質素退步，感覺不新鮮，口感乾且鞋，份量雖多但難以入口。

在西貢食招牌牛腩米線，湯底鮮甜，牛腩軟嫩肥香。份量十足，埋單$36，物價相對西貢而言非常抵食。

兩次手寫單都寫多價錢，極不老實。食物表現一般，魚蛋河缺乏魚味，湯底淡，魚蛋僅得彈牙。

店內乾淨，可以帶寵物。牛腩粗麵及牛腩粉嘅牛腩新鮮，賣相及味道有水準。

西貢新開粉麵店，假日無加一且送餐茶。牛腩飯牛腩新鮮、清湯可口，牛雜亦鮮味乾淨。唯獨飯粒較散。

牛三寶麵湯底真材實料無味精，牛腩、牛肚、牛筋入味。奶茶好味。環境乾淨，員工好，價錢平且份量大。

西貢萬年街的潮味源牛雜粉麵提供牛腩粉、麵及飯。店內設有大型價目表，但欠缺可拿取的獨立餐牌。