只限週末又抵食既櫻花抹茶下午茶自助餐
趁優惠價吃tea buffet,凍盤與熱盤為泰式。甜品以櫻花及抹茶為主題,抹茶蛋糕味道不錯。
從即切刺身到東南亞及歐陸滋味,加上優質空運海鮮,包括波士頓龍蝦及鱈場蟹腳,全是優質之選,令您垂涎。同場設有現場烹調專區,源源不絕地供應洋溢嶄新創意。
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趁優惠價吃tea buffet,凍盤與熱盤為泰式。甜品以櫻花及抹茶為主題,抹茶蛋糕味道不錯。
Lunch buffet平均每位約$300。法國生蠔味道鮮甜。焗龍蝦肉質彈牙。長腳蟹鮮甜,皇牌叉燒肥瘦適中且肉質鬆化甘香。
第一次食Yamm自助餐,環境舒服,款式選擇多。食物包括生蠔、凍海鮮、刺身、壽司,熟食有花膠鮑魚、羊架、佛跳牆、煎鴨肝等,但味道不算特別出色,未能令人驚喜。
海洋鮮貝主題自助餐空間寬敞,座位舒適。麵包口感好;沙律新鮮;中式湯盅有鮑魚及肉塊,味道好;西湯有海鮮與香料味;冷盤豐富,如鴨肉凍與燒羊頸肉沙律;法國生蠔新鮮有海水味,亦可選擇炆蠔。
Yamm聖誕自助餐性價比高,海鮮區選擇豐富,法國生蠔鮮甜,龍蝦與麵包蟹水準穩定,拖羅海膽壽司與刺身油脂感足。熱葷中金絲蟹王蟹肉炊麵、蠔皇鮑魚花膠鴨掌及慢烤澳洲草飼西冷表現出色。
Yamm自助午餐性價比高。魚生鮮、雞、叉燒及中湯有水平,喇沙麵湯底一流,甜品好食,即磨咖啡有水平。唯蟹鉗及藍青口鮮味不足。
自助餐蒸魚滑、花膠、鮑魚仔及燒海虎蝦味道出色,推介。黑松露意粉較鹹,蟶子亦稍鹹。洋甘菊茶味道不錯。
在美麗華酒店Yamm食自助餐。環境摩登優雅,座位寬敞。食物選擇多,特別是空運海鮮,包括即開生蚝、蒸波士頓龍蝦、翡翠螺及蟹腳,龍蝦肉質彈牙,生蚝新鮮。
於美麗華酒店享用栗香朱古力下午茶自助餐,每位$261(包加一)。食物供應款式頗多,包括四款凍海鮮(蝦、青口等)。
自助晚餐性價比高。凍海鮮款式多且新鮮,但生蠔略瘦。烤全羊味道不錯;鴨公、日式刺身、帶子及肥美三文魚必食;其餘熱葷味道不過不失。
環境比以前明亮。冰鎮海鮮中生蠔最出色,爽甜。熱盤包括佛跳牆、和牛、燒物、蒸魚等,其中片皮鴨非常美味。
食物種類豐富,包括生蠔、龍蝦、蟹腳、中式及西式熟食,刺身及三文魚子鮮甜。慶祝生日時店員送上生日蛋糕。
The Mira Hong Kong的Yamm自助餐質素高,食物種類多。特色包括鮑魚、蠔皇花膠、鮮蟹肉及蟹籽日式沙律;海鮮如麵包蟹蓋、長蟹腳、海蝦、蜆肉等非常新鮮;燒牛肉鮮嫩多汁。
周末早午餐選擇多,飲品味道適中。自助餐有蠔、長腳蟹、蝦及蜆,熱食有中湯及石頭鍋蠔仔粥,足料滿足。日式刺身有至少8款,還有海膽豆腐及多款好吃的甜品。
下午茶自助餐買一送,價錢經濟。枱面有啲污糟。海鮮唔會太咸,味道中規中矩;甜品太甜且色素多;中菜小菜味道正常;提子唔新鮮,麵包布甸出水。
海鮮種類多,刺身及帶殼海鮮新鮮,皇帝蟹腳肉厚多汁。熟食方面片皮鴨、煲仔飯及天婦羅質素好。菜式多具蟹元素,粉麵亦好食。甜品款式特別,不會過甜。
座位寬敞但取食位窄。蟹腳烚過熟無味,凍蝦及藍青口好食。肉類較韌,點心燒賣及鮮竹卷一般,蝦餃皮厚。甜品如藍莓撻、蘋果批及貝殼蛋糕值得推介。
在YAMM享用和牛自助晚餐,在OpenRice買有78折。和牛包括即燒火焰雪花和牛肉眼及A3和牛中拖羅。
和牛自助晚餐推出至4月30號。菜式包括A3和牛中拖羅壽司、A4和牛柳薄燒配吞拿魚開心果沙律汁、慢燒澳洲安格斯和牛肉眼、厚身花膠、鮑魚及冬瓜瑤柱雲腿鮑魚盅。
Yamm推出和牛自助主題晚宴。菜式包括A3和牛壽司、A4和牛柳薄燒、澳洲安格斯和牛肉眼、法國生蠔、波士頓龍蝦、麵包蟹及蟹腳。燒味檔有片皮鴨、海南雞及半肥瘦叉燒。