鋮記一品粥鋪

試了魚腩和及第粥餐（細粥、腸粉及豆漿）。服務方面，職員忙於聊天，叫了幾次才有人落單。腸粉和豆漿需微波爐加熱，魚有鯹味。整體還可以，但沒有下次。

鋮記一品粥鋪位於吳松街與南京街交界，裝飾古舊。餐牌以粥品為主，亦有豬內臟或魚的小炒、小食及腸粉。

點了魚腩粥、魚腩肉丸粥、魚鮫魚卜粥、炸鯪魚球及白焯魚皮。魚下薑蔥不夠香且有泥味，魚卜不滑，粥底耐放會出水；炸鯪魚球大粒且多果皮；魚皮不夠爽。

泥鯭粥份量足，粥米開花綿滑，魚味滲入粥身。雖然吃到苦澀的陳皮絲，但整體味道不錯。另外亦點了蝦米腸。

鋮記一品粥鋪的魚鰾粥鮮甜好味，份量不少。鯪魚球能吃出真正的鯪魚肉味。粥底尚可接受，用料新鮮。

皮蛋瘦肉粥瘦肉極咸且有異味。齋腸及豆漿質素一般。環境衛生欠佳，廚房污糟，地板濕漉漉且廚櫃有污積。

皮蛋瘦肉粥粥底甘香，瘦肉鹹香，皮蛋軟滑，生菜清鮮，魚卜油爆後鮮甜且軟中帶脆。

魚粥店。白灼魚皮大塊爽脆；薑蔥魚卜爆得無腥味，但薑片太大太厚，且今日魚卜體積較小，不及以往。

食鋮記魚卜粥，一大碗即叫即整，有8-9個魚卜，味道不腥，粥底稀度適中。每份$28，很抵食。

泥鯭粥鮮甜，腸粉口感滑，但糉不好吃。

豬潤粥豬潤太厚且生，多血水，粥底似潮州粥；義燒腸粉表現一般。

衛生一般。魚卜魚咀粥及魚腩魚卜粥份量大，粥底稍為稀，魚卜味道不錯。

及第粥份量大且足料，豬心爽口，但粥底不夠綿甜，部分粉腸有苦味。牛肉腸味道OK，但腸粉皮較厚且不夠滑。

食了薑蔥魚皮、油炸鬼、炒面及魚咀粥。魚皮上得快，粥很熱但味道一般，炒面太林，油炸鬼份量較少且價格貴。

這間粥店用料新鮮，魚腩粥魚腩肥美且粥底清甜，魚肉無腥味；蜆芥陵魚球彈牙有口感。即拉腸粉亦十分軟滑。

薑葱魚皮爽脆但略鹹；牛肉腸粉粉皮滑溜且牛油餡料多；及弟粥份量大，魚鰾爽口無腥味，豬膶有鮮味；油炸鬼無油膩味。

午餐點了艇仔粥、齋腸、豆漿及油條。豆漿偏甜；齋腸爽口軟滑但皮略厚；艇仔粥材料豐富、肉碎咸香、粥底綿；油條佐粥一流，炒麵亦非常好吃。

在吳松街鋮記點了魚腩魚卜粥。店內人少，老闆待客有禮。

點了及第魚卜粥、牛肉腸和蝦米腸。粥份量極大，一碗可分四碗；魚卜稍韌但好味；腸粉份量不小。

魚卜魚腩粥做法傳統，先爆炒配料以去腥。粥底甜且軟綿，有瑤柱絲。魚卜膠質豐富且無腥味，魚腩肉厚鮮甜。