八囍牛雜粉麵

沙田第一城附近的牛雜飯連凍檸茶共$54，份量大，包含牛腸、牛旁、牛肚及牛肺，牛雜香而不鹹且爽口。

咖喱牛腩撈米及撈河的咖喱汁非常孤寒，湯汁不足，且沒有蔥花。

價廉物美，份量與質量超出預期。牛腩品質好，牛肚有煎過，牛筋嫩滑，丸類種類繁多。

牛筋麵湯頭味道濃郁，飲完唔口渴；牛筋爽滑，菜亦煮得啱啱好。凍奶茶有高質茶記水準。不過街市環境味道較重。

咖喱牛腩飯蒜味濃烈，香料與辣味不明顯，不像重椰奶味的咖喱。牛腩質素很好，非常好吃。

炸魚皮大條鬆脆；秘製牛三寶河包含牛肚、牛筋及牛腩；招牌八寶河包含牛肚、牛腩、牛筋、魚餃、貢丸、墨丸、魚蛋及牛丸；牛什河牛蒡及牛肺入味，湯底濃郁。

奶茶偏甜。魚餃拼雲吞河份量大，雲吞飽滿有蝦肉且無鹼水味，味道不錯。河粉份量足夠，潮州辣椒油帶有炒辣椒香氣。