堅記車仔麵

去堅記未點餐就已被兩位店員態度惡劣地對待，令客人感到不快。

服務態度差，員工嘈吵且多次落錯單，蒸魚等了半小時後仍被給予其他客人。

麻辣湯底淡而無辣，店員提供的秘製醬亦不香且偏鹹。蘿蔔不甜不淋，豬腸薄切且份量少，價格貴。

餐廳分配座位時有歧視嫌疑。服務人員大聲叫單且容易落錯單，導致用餐體驗不佳。

兩餸麵食。豬腸配腩肉，腩肉不完整，豬腸薄；湯底普通且偏鹹。份量少且價格較貴。

車仔麵非常失望。十全十美麵無咬口，餃子細隻無料，魷魚太鹹，豬紅韌且腥，整體味道偏鹹。

車仔麵感覺不如以前。麻辣湯底極辣，溏心蛋未切開。魷魚與豬皮入味，但滷水雞翼沒味。燒賣味道正常。

三餸麵及湯底表現普通。小食秘製魷魚味道出色，秘製汁濃郁微甜，魷魚爽口，雖然價錢稍貴但對得住味道。

落單混亂，因電腦系統問題導致漏單。奶茶味道極苦，碗麵質素令人不適，且點了三個餸卻只上兩樣，服務欠佳。

車仔麵粗麵不好吃，豬皮沒味，魷魚雖可食但偏凍，雞翼非常鹹，湯底極鹹。撈麵味道還可以，但大齋不夠淋且沒味。

在堅記車仔麵享用牛腩、雞肉及蘿蔔車仔飯，店內提供多款雞肉餸菜選擇。

豬皮牛腩豬腸大齋沒味道；牛腩質地偏硬；瑞士汁雞翼質地偏硬；米粉碎濕濕。

車仔麵食材味道與環境一般，湯底較淡，價錢不算平，抵食程度不高。

外賣試食，份量細。清湯底鹹味十足，陳皮魚蛋唔入味且粉，蘿蔔切太細粒，豬皮唔入味且唔夠淋，豬紅切得極細。唐生菜OK，鹵水大腸可以，細秘制水魷魚最出色，但油麵太淋。

食車仔麵，選擇多。點咗秘制魷魚、沙爹牛肉、白蘿蔔油麵及菜心。魷魚惹味，沙爹牛肉份量多，白蘿蔔清甜，湯底好味。服務態度非常好。

車仔麵湯底稍鹹但味道可以。推薦辣汁魷魚（較辣且彈牙，與麵分開上枱）、響玲（脆口有層次）、豬大腸（入味）、魚蛋（有小食風味），炸魚皮則較厚身。

車仔麵價格不便宜，湯底若不加秘製醬則較淡。秘製醬味道好微辣。蘿蔔甜，溏心蛋好食，咖哩魚蛋及滷水雞翼表現一般。

食了十全十美車仔麵及兩個餸車仔麵。老闆熱情介紹秘製辣醬，味道很好。十全十美套餐份量大，魷魚醬汁帶有花生醬味。

車仔麵份量並不多。魷魚不難吃但唔值；魚蛋質感泡太久且帶酸；牛腩硬而無味。其他餸、粉及湯味道一般。

西貢新開車仔麵店，裝修乾淨，選擇多。十全十美車仔麵料足，特別是溏心蛋很好吃；秘製大腸豬紅韭菜份量足夠，大腸滷得鬆化。