Ruby Tuesday Bar and Grill (K11 ATELIER)

三文魚意大利飯口感細膩，三文魚外脆內嫩，飯香濃而不膩。沙律新鮮多樣，醬汁清新。環境舒適，服務貼心，價格略高但質素值得。

Ruby Tuesday招牌解肉餅外脆內嫩，蟹肉豐富且配忌廉醬口感濕潤。牛扒份量足、肉質嫩滑。墨魚汁意大利飯味道濃郁，配上焦香鵝肝，層次感好。

母親節用餐，食物與服務質素穩定，唯甜品賣相欠佳，蛋糕顯得有些變形。

露比芝士薯格份量多且香脆；香草焗比目魚魚皮香脆，肉質細嫩，配黑松露雜菌risotto；香脆炸雞漢堡亦不錯。

午市套餐包括Carbonara Linguini、飲品及餐湯/沙律。意粉略嫌滯膩，但溫泉蛋有驚喜。環境舒服，服務員回應快速。

不推薦其肉眼牛排，認為性價比低，香港有更多更好且更便宜的選擇。

午餐set包含兩道菜，可選湯或沙律。長通粉熟度適中，Carbonara味道濃烈。環境不錯，上菜快，價錢合理，凍飲不需額外加錢。

Ruby Tuesday位於鰂魚涌K11 Atelier，鄰近地鐵站，空間舒適。田納西風味炸雞窩夫外脆內軟，肉質嫩滑；Big Breakfast Burger份量大，牛肉漢堡調味適中，炒蛋滑嫩。

Ruby Tuesday午餐套餐有會員85折。傳統農村炸雞外皮金黃香脆，肉汁較少但不算乾柴；經典漢堡份量大。

Ruby Tuesday鰂魚涌分店提供Brunch，於週末及公眾假期11:30-12:00供應。餐廳位於K11 Atelier 1/F，面積大且設有皮質梳化。會員享早餐系列套餐八五折。特盛美式早餐配料多元。

在Ruby Tuesday食早餐，Waffle配牛油、楓糖漿、紅桑子、藍莓及忌廉，酸甜地道。Classic Cheeseburger份量大，適合兩人分享，漢堡扒Medium熟度啱啱好。

位於鰂魚涌商業區的餐廳，漢堡份量非常大，亦有提供兒童餐。

職員服務態度有待改善，遞湯時弄跌scone卻裝作沒看見。食物味道一般且物非所值，咖啡是粉沖而非即磨。用餐時間被多次提醒限制一小時，體驗不佳。

在K11 Atelier食Lunch Set，點了露比燒排骨、精選紐約西冷牛扒、溫泉蛋卡邦尼意粉及水牛雞翼，食物質素中規中矩。

和牛蘑菇芝士煙肉漢堡熟度不符，蘑菇與煙肉不明顯，薯條無鹽；芝士雞肉西蘭花長通粉雞肉似凍肉且偏鞋；香蕉奶昔無厚度；茶漾Mocktail味道正常。

點了Super Ribs (half rack)、Crispy Chicken Mac and Cheese、兩杯house white、炸雞柳配薯條、芝士棒配薯條及朱古力布朗尼。Super ribs帶有煙燻味，燒烤醬味道不似商業化產品。

薯條上枱時已變凍，換成重新炸過的仍不理想。服務態度不友善，質疑客人。餐廳無人執枱。牛扒要求medium卻切開是well done，食物質素欠佳。

週三試了Ruby Tuesday的雞肉優惠，每款雞肉料理$88。點了檸檬雞沙律、煙燻山脈雞及德州炸雞漢堡，其中檸檬雞沙律表現平平。

餐廳對十多人訂座有最低消費限制，且分枱坐雖無最低消費但桌距不近。員工態度冰冷，食物（pasta）不合格，咖啡亦難喝，性價比低。

香煎比目魚調味得宜但溫度稍涼；蕃茄濃湯正常，蒜蓉芝士鬆餅咸香；炸魷魚外皮軟糊且油膩。侍應態度急噪且送餐錯誤。