元朗新名苑園林海鮮酒家。山竹鯪魚球料足且鯪魚肉彈牙;柴魚花生粥粥底綿滑、柴魚味濃郁;鮑汁炆鳳爪入味且軟腍;叉燒帶有焦香甜味。
Sun Ming Yuen Garden
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元朗新名苑園林海鮮酒家。山竹鯪魚球料足且鯪魚肉彈牙;柴魚花生粥粥底綿滑、柴魚味濃郁;鮑汁炆鳳爪入味且軟腍;叉燒帶有焦香甜味。
茶樓地方闊落,點心熱辣且份量大。蝦餃真材實料,馬蹄花生餡料足;脆皮糯米雞又脆又糯。性價比高,每人約$100。
每逢假期會到元朗飲茶。蜜汁叉燒包皮鬆軟,餡料香甜;山竹牛肉球彈牙且有馬蹄碎;鴨腳炆得腍滑入味,有魚肚及芋頭;蒜香蒸排骨肥瘦勻稱且入味;燒汁茄子外脆內軟;鮮蝦燒賣豬肉與蝦仁比例好,有冬菇蟹籽;脆皮糯米雞外皮脆、米飯軟糯;燒味雙拼飯份量大,叉燒半肥瘦。
叉燒腸粉及炸兩腸粉皮滑。黑椒豬大腸黑椒味濃郁入味。炸鮮奶卷皮脆。馬蹄糕甜度適中且軟硬度佳。韭菜蝦餅較油。雪山叉燒包面皮不夠脆且不夠鬆軟。
酒樓位於錦繡花園附近,交通較不方便,適合自駕。人氣旺盛,平日午飯及週末假日常需等位。食物質素有保證,點心選擇多,燒賣新鮮彈牙,蝦餃有筍絲,腸粉有米香,感覺非預製。
新明苑園林海鮮酒家。蝦餃蝦仁大隻脆彈,有筍丁提味;叉燒腸粉皮薄韌性足,配梅頭肉叉燒;山竹牛肉球帶陳皮香。
在酒樓買了八人盆菜,內容有鮑魚、冬菇、蠔豉、瑤柱、燒鴨、蝦、油雞、魚腐、貢丸。盆菜質素好,料多且不全是蓮藕和蘿蔔,味道好食。
下午茶點心包括蝦餃、燒賣、腸粉及蒜蓉蝦春卷,味道不錯。咕嚕肉外皮脆且肉質滑溜,醬汁酸甜。鱔魚粉味道正宗,煎餅薄香。
酒樓鄰近錦繡花園,有免費泊車。叉燒、燒鵝及菠蘿咕嚕肉質素有保證。點了六人餐及四川麻辣雞鍋,包含燒味拼盤。
點心飲茶,12款點心約$500,CP值高。推薦燒賣、春卷、紫薯煎堆仔及流沙奶黃包。腐皮卷偏油、天鵝酥油膩、砂礓雞腳不夠軟,蝦餃、香芒煎餅及蛋散表現一般。
新明苑質素穩定,有泊車位。職員會配合老人家安排樓下枱位。叉燒好吃,龍蝦新鮮多肉彈牙,提供蝦醬。燉湯稍鹹但足料。
在錦綉食晚餐。鮮菠蘿咕嚕肉豬肉帶肥且鬆脆;小炒王客家菜有韮菜、芽菜、白飯魚乾、魷魚及腰果,香口惹味;燒鵝及金銀旦豆苗亦合格。唯糖水可免。
餐廳環境不錯,但部分員工服務有待改進,落錯單後會對客人不友善。
蜜汁脆茄子香脆口甜鹹適中;叉燒肉質軟嫩入味;其他點心味道幾好,唯獨鮑汁鳳爪今次唔入味且有雞蘇味。
蒜蓉粉絲蒸扇貝大隻且不油膩;菠蘿咕嚕肉鬆化;叉燒份量大且半肥瘦,味道好。砂薑豬手略嫌不夠淋,且有部分豬毛。
蒜蓉粉絲蒸扇貝鮮甜,清蒸大海斑肉質鮮嫩,阿拉斯加長腳蟹亦鮮甜好味。酒家服務周到。
鮮菠蘿咕嚕肉使用新鮮菠蘿,外層酥脆薄身,肉質鬆化軟滑,醬汁酸甜適中,放置一段時間後依然保持鬆脆。
黑椒大腸味道調教得好好,酸菜亦好食。鳳爪夠淋夠入味,金銀蛋菜足料。乳鴿、叉燒包、豉椒肉片炒河表現平平。燒鵝碟底豉油太鹹,鵝肉味較淡。
粵式茶點,味道不錯。翅湯味道濃厚(稍鹹),燒鵝、叉燒及咕嚕肉均獲好評。
燒味凍硬,且碟下火未點著,叫了多次也沒人處理。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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