鼎福海南雞雞湯火鍋

海南雞質素高。大蝦粉絲煲入味；芝士百花球有蝦味；豉油王鵝腸爽脆；咕嚕肉使用新鮮菠蘿且不油膩。午市餐牌價格合理。

推介金銀蒜蒸中蝦(粉絲底)、黃金鍋貼小棠菜、礦泉水燉姫松茸雞湯、招牌海皇炒飯及桃膠雙皮奶/桃膠紅豆沙。

海南雞飯及蕃茄牛板腱米粉味道好，份量多。茶飲特別。惟店內清潔及氣味有待改善。

海南雞肉質鮮嫩，雞皮帶膠質。陳皮蒸南非鮮鮑魚肉厚鮮甜且彈牙。窩貼小棠菜餡料豐富。三鮮雞煲竹笙花膠湯清甜。桃膠雙皮奶奶香滑溜。

鼎福海南雞飯套餐雞肉滑、雞皮肥美，配雞湯及油飯；乾炒封門牛肉河粉有鑊氣。性價比高，午餐配有普洱。

位置方便且價錢合理。海南雞味濃，蝦伊麵表現出色。店內位置闊落。

六人圍餐食材質素高。竹笙花膠濃湯入味，招牌炒飯有石斑及饅魚肉配米通，炒牛小排嫩滑入口即溶，桃膠雙皮奶滑而不甜。菜式水準高且價錢比一般酒樓抵。

等了45分鐘都未出餐，催單時待應態度惡劣，一度說沒落單，查過後才說有。最後只能取消訂單。廚房與樓面混亂，建議不要去。

試了前君悅酒店大廚經營的小店，雞味香，油飯不肥膩，其他餸菜有驚喜，價錢比隔籬茶餐廳更抵。